Pärlor & Juveler

Hej hopp! Barnen har bänkat sig med chips framför en film, nu är det fredagsmys! BVC besök med den här lilla donnan idag, hon hade en konstig min i väntrummet och det visade sig att hon bajade….i trosorna..! Väldigt mysigt, not! Har tagit bort blöjan både dag och natt och det går ganska bra men nr 2 vill inte komma på rätt ställe tyvärr.

Har bakat ytterligare en sommarkaka idag och gjort kakvinster av dem. Imorgon är det ”Fest i Väst” nere i Fiskebäcks hamn. Arrangörer är några kyrkor som anordnar med tombola, lotterier, auktion och café. Pengarna som kommer in går till missionsarbetet i Ukraina och Rumänien. Bor du i närheten tycker jag att du skall titta förbi. Festen börjar 10 och slutar 13.

Sprang på dessa nyheter(?) ifrån Malacao i affären precis. Det fanns flera olika påsar men dessa innehöll saltlakrits. Både jag och William älskar saltlakrits och jag bad honom recensera dem :-) De var båda lika goda sa han MEN juvelerna var liiite godare. Jag får nog hålla med honom. Får jag bara välja en påse så hade det blivit juvelerna. Är det någon som vet om dessa är nya eller funnits ett tag? Har du smakat?

Ha nu en fin helg!

Borde baka..

Hallå hallå! Dagen har gått i ett för mig och det lär den göra tills jag stupar i säng ikväll :-) Började med att somna om lätt imorse när jag skulle upp med barnen och istället för att få väckt dem så la jag mig brevid dem och orkade inte upp igen. Ibland är man alldeles för trött när klockan ringer. Förmiddagen spenderades hos Hanna i Bua och jag får en dos till redan ikväll då vi ses på stan tillsammans med några tjejer till. Kika in hos henne förresten för hon lade upp ett läskande recept på ”Lakrits Cheesecake Icecream” för en stund sedan. Fick tyvärr inte smaka själv men det lät gott :-)

Cilla premiärgick i sina nya stövlar ifrån H&M. Hon är riktigt nöjd och jag är nöjd för de bara kostade 199:-20120830-170504.jpg

Jag borde baka i massor inför helgens ”Fest i Väst” men det är något när det blir ett måste så är det inte alls lika kul. Fick gjort en sommarkaka iallafall och barnen tyckte det luktade bullbak och frågade efter den obligatoriska degen de vill trycka i sig :-)

20120830-170520.jpg

Nu får jag fixa iordning mig och hemmet innan barnvakten kommer!

Ha en fin kväll!

 

 

Surdegsbröd med smak av citron & timjan

Ett surdegsbak till har det blivit, denna gången med lite smaksättning. Det blev inget barnbröd direkt utan lite vuxnare smak. Jag tyckte det blev gott men inte en smak man vill ha varje dag. Passar bra till en buffé kan jag tänka mig. Surdeg är verkligen värt den lilla extra tiden man lägger ner på den.

1 burk (150g) vetesurdeg
25 g jäst
5 dl kallt vatten
13,5 dl (800 g) vetemjöl special
3 tsk (20 g) salt
1 msk (20 g) oliv- eller rapsolja
2 tsk timjan
skalet av en citron

 

Skaka burken och rör ihop surdegen med jäst och kallt vatten. Tillsätt alla ingredienser utom salt, citron och timjan. Knåda till en elastisk deg i maskin i ca 10 min eller 15 min för hand. Häll i saltet, citronskalet och timjan i slutet av knådningen. Degen får vara lös men inte kladdig. Forma degen jämn och fin. Låt jäsa till dubbel storlek i en bunke täckt med plast i minst 2 timmar. Häll upp degen på bordet, arbeta så lite som möjligt med degen. Dela i 2-3 bitar (bröd) eller 4 bitar (baguetter) och rulla varsamt till önskad längd. Sikta lite mjöl över bröden. Lägg bröden på en plåt och lägg över plast. Låt jäsa i 1 timme. Sätt ugnen på 260 gr och sätt in en form med 0,5 dl vatten. Gör 2-3 snitt över bröden precis innan att plåten sätts in i ugnen, sänk temperaturen till 220 gr. Grädda mitt i ugnen tills bröden fått fin färg i ca 20-25 min. Låt svalna på galler.

Grundrecept på surdegsbröd hittar du HÄR

Vi gjorde även vtlöksbröd på grillen med detta brödet. Blanda löst salt bregott med pressad vitlök och rör ihop. Smöra bröden på båda sidor och grilla eller stek dem för ett underbart vitlöksbröd.

 

Nya utstickare & nytt till kontoret

Hej på er! Har jobbat lång dag, precis fixat middag och lyssnat på läsläxa. Inte mycket tid över till annat en sån här dag. Snat börjar läggningen.

Jag har ett eget rum på jobbet, det ekade tomt när jag flyttade in och har tagit med mig lite gamla avlagda men fina krukor hemifrån med nya fräscha blommor. Fixade även ett somrigt collage med kort på barnen. 60 kronor tror jag det blev totalt, billigt och bra. En ram ifrån IKEA och så passade jag på att framkalla kort när jag fick ett fraktfritt erbjudande ifrån Fuji. Jag vände på det gråa pappret i ramen så det blev vitt och tejpade fast korten med lite mellanrum. Duger gott till ett kontor :-)

Har även spanat på dessa nya utstickare som jag sett ploppat upp på lite tårtbloggar. Jag hittade dem på Strössel & Annat. Passade även på att köpa ett mönsterark som jag får hitta på något kul med.

 

20120828-185820.jpg