Banan & Nutellafylld våffeltoast

Spännande namn va? Vad kan detta nu då vara. Jo, så grymt gott. Inställningen var lite att jag bara ville testa för att ha testat men nu kommer jag definitivt göra det igen. Så gott, enkelt och man har oftast alla ingredienser hemma. Lite frasigt med en ljuvlig fyllning, slurp!

Du behöver följande:

rostbröd

nutella

banan

grädde

 

Skär av kanterna på bröden. Bred nutella på ett bröd, håll dig någon cm ifrån kanten. Skär banan i tunna skivor och placera dem på nutellan. Avsluta med ett bröd på toppen. Grädda i ett smort våffeljärn tills det fått färg. Servera genast med en klick vispad grädde. Amazing!

 

 

POMPdeLUX Vår/Sommar 2013

Idag släpper POMPdeLUX Vår & Sommar kollektionen och webbshopen öppnar den 7 mars. Jag skall in och kika. Mycket som var slut när jag var på klädpartyt i höstas. Fick inga hela set till barnen. Hoppas på många godbitar. Gillar verkligen deras kläder. Ett litet tips bara :-)

20130227-204725.jpg

I eat mainely lobster

Kikade på nagellack tidigare idag. Jag var ute efter korall men jag fastnar mer för färgen åt persika hållet. Fast kanske inte på nagellack, eller.. problemet är nog de bleka händerna ;-) Tänk persika till bruna händer :-) Jättesvårt att hitta en fin färg tycker jag ändå, finns ju massor av nyanser. I alla fall så valde jag mellan detta OPI och ett lite mer rosa ifrån Essie (”cute as a button” hette det) och till sist bestämde jag mig för detta med namnet ”I eat mainely lobster”. Bara det att när jag kommer hem så ser jag att det påminner väldigt mycket med favoritlacket jag gick med förra sommaren Rose Salsa. Lite onödigt men ingen bytesrätt där inte.

20130227-185729.jpg

Budapest tårtbotten

Min budapestrulle är verkligen supergod och tanken har slagit mig många gånger att jag borde göra en budapesttårta på samma recept. Same same but diffrent. Och så var det då gjort. Du kan göra vilken storlek du vill på bottnen. Jag fick ut rätt så många bottnar eftersom jag gjorde ganska små. Sex stycken på 15 cm och sex stycken på 10 cm.

För att få lika stora bottnar så kan man rita cirklar på bakplåtspappret som man håller sig inom. Jag fyllde smeten i en spritspåse med en rund tjock tyll och spritsade ut bottnen. Börja i mitten och jobba dig utåt cirkelns kant. Bottnen sväller så man kan hålla sig lite innanför den storlek man vill ha.

 

6 äggvitor

3 dl socker

100 g mixade/fint hackade hasselnötter

2 msk kakao

1 msk mjöl

2 msk marsanpulver

 

Vispa äggvitor hårt, fortsätt vispa medans sockret tillsätts lite i taget. Mixa hasselnötterna smått och blanda dem med mjöl, marsanpulver och kakao. Vänd försiktigt ner nötblandningen i äggvispet. Fyll en sprits med en tjock tyll (jag använde en på 14 mm). Spritsa ut smeten på ett bakplåtspapper. Grädda i 175 gr i nedre delen av ugnen i ca 15 min. Vänd upp på ett nytt bakplåtspapper när kakan är klar och dra loss bakplåtspappret som tårtan gräddats på. Låt svalna.

Bara två dagar kvar!

God kväll bloggisar! Har dagen varit bra? Jag följde erat råd och köpte hem ”Femtio nyanser av honom” och jag är redan fast. Kommer på mig själv att längta lite efter att få sätta mig med boken. Härligt när det är så. Barnen har forfarande inte somnat här, vet inte vad det är med dem. Kanske att de söta pannkakorna till kvällsmaten har satt sina spår..

En liten påminnelse! Fram till och med torsdag så kan du fortfarande utnyttja Annica Vallins erbjudande om 20% rabatt på din beställning. Ange bara rabattkoden FIKASTUNDER när du beställer. HÄR hittar du till deras hemsida!

20130226-205906.jpg