Williams APP tårta

Till Williams 9 årstårta kom jag på idén att göra en APP tårta. William hade faktiskt inget eget önskemål denna gången så han nappade på min idé. Hans tidigare tårtor ser ni HÄR!

Vissa appar är ju inte helt enkla att göra så jag valde några av de mest vanliga. Tårtans lock blev i gul marsipan. Det tillhör verkligen inte vanligheten att jag gör gula tårtor. Tror jag bara gjort det en gång tidigare för 2,5 år sedan. HÄR finns den.

Först ut är Kalenderappen. Tisdag den 19:de eftersom hans födelsedag är 19:de och tisdag var den veckodagen i år. Den lila Viberappen kanske inte alla känner igen men den används flitigt i denna familjen.

Ett mail är oläst i Mailappen. Och två olästa sms i Meddelandeappen.

En liten färgklick till tårta. Första gången jag gör en fyrkantig tårta. Tror jag haft den här formen över ett år hemma. Äntligen fick jag provat!

Ljusa bottnar, fylld med hallon/blåbär/jordgubbsmousse och vaniljkräm, spacklad med smörkräm, täckt med marsipan och dekorationer i sockerpasta.

 

 

 

Innebandy, hockey, disco & hårdrock

Hej på er! Hoppas ni alla hade en härlig påskafton och får fortsätta njuta av påsken. Jag sitter och knåpar ihop inlägget till Williams 9 årstårta och innan ni får ta del av den får ni här ett litet collage över hans tidigare födelsedagstårtor..

20130331-135946.jpg

Färgade ägg till Påsk

Påskafton är här! Nu skall vi snart måla ägg till frukosten, en tradition som vi håller hårt på. HÄR ser ni en glimt ifrån förra året. Kalaset igår gick bra. Det var tacokväll och sedan fyra sorters desserter. Kommer upp här under veckan.

Det var väldigt lätt och roligt att färga/marmorera ägg med karamellfärg eller pastafärg. Första gången vi prövar. Barnen ville göra mer och mer så det blev även okokta ägg som färgades.

Koka ägg och låt dem svalna. Fyll en skål med vatten. Droppa ner lite olja, lite vinäger och karamellfärg. Låt ägget rulla runt i skålen tills du är nöjd med resultatet. Låt torka.

20130330-074910.jpg

Hoppas ni får en härlig Påskafton! Vi kanske hörs igen under dagen :-)

 

 

Rare Jeans

God morgon! Det är långfredag och kalasdag för vår del. Misslyckades totalt med min moccasmörkräm nyss. Den skar sig så nu får jag baka nytt. Skall först täcka den dekorerade tårtan. William hade inget önskemål denna gången (kanske tröttnat ;-) ) Jag kom med ett förslag och han nappade direkt. Skall bli roligt att se om tårtan blir så bra som jag tänkt.

Har skaffat mig ett par till Rare Jeans, älskar mina gamla. Visade dem i somras HÄR! Nu har jag nog varit mörk för länge för jag blev lite chockad av min hårfärg, blir ni nyfikna så klicka på länken :-) Vet att jag var nyfärgad där men ändå!

Tyckte dessa jeansen hade en sådan sommarfräsch färg och älskar att detaljen på fickan är i ljusblått!

20130322-182801.jpg

Härliga sömmar i ljusgrått och ljusgult.

GLAD PÅSK på er!

 

 

Min nya hårfärg!

Lite gofika från i förmiddags.

För er som följer mig på instagram så lade jag upp bilder ifrån gårdagens frisörbesök. Jag visste inte vad skulle göra direkt innan jag kom dit men trodde aldrig att jag skulle få den här färgen. Nu har jag väl snart prova alla hårfärger som finns. En toning blev det denna gången så den mörka utväxten är ju fortfarande kvar och håret som varit ultrablont suger åt sig färgen lite olika. Gillar färgen på ett sätt men inte i vissa ljus då den känns orange. Hoppas att några tvättar gör susen. Tyckte att min tidigare färg kunde upplevas grå och dassig ibland och ville ha in lite värme.

Nu skall jag ta en liten kaffepaus, har bakat och städat nästan hela dagen..

 

Ceasarsallad

Ceasarsallad är så grymt gott tycker jag. Passar till alla tillfällen. Lunch, middag, förrätt. Till fest och till vardags. I min Ceasarsallad hittar man följande:

Romansallad, krutonger, knapriga bacon, stekt kyckling, riven parmesanost & ceasardressing

20130327-222200.jpg

Ceasardressing

1 äggula

1 dl solrosolja eller matolja

1 dl riven parmesan

1 msk creme fraiche

0,5 vitlöksklyfta

1 msk dijonsenap

svartpeppar

 

Mixa ihop riven parmesanost, svartpeppar, senap, den hackade vitlöken och creme fraiche till en jämn massa. Lägg äggulan i en skål, vispa med elvisp ner en droppe olja i skålen, en till droppe (alltså väldigt försiktigt) tills det börjar tjockna, då går det bra att hälla på lite mer olja i taget under vispning. Blanda ner lite av majonäsen i taget ner i ostmassan tills dressingen är helt blandad.

Krutonger brukar jag göra genom att skära formbröd i små fyrkanter och ”rosta” dem i en torr stekpanna tills de är krispiga.

 

 

Ceasardressing

Denna dressing är så sjukt god! Man gör en majonäs som man smaksätter med vitlök och parmesan typ. Jag gör den bara till Ceasarsalladen men den hade säkert passat bra till så mycket mer.

20130327-222200.jpg

1 äggula

1 dl solrosolja eller matolja

1 dl riven parmesan

1 msk creme fraiche

0,5 vitlöksklyfta

1 msk dijonsenap

svartpeppar

 

Mixa ihop riven parmesanost, svartpeppar, senap, den hackade vitlöken och creme fraiche till en jämn massa. Lägg äggulan i en skål, vispa med elvisp ner en droppe olja i skålen, en till droppe (alltså väldigt försiktigt) tills det börjar tjockna, då går det bra att hälla på lite mer olja i taget under vispning. Blanda ner lite av majonäsen i taget ner i ostmassan tills dressingen är helt blandad.

20130327-222207.jpg

Skärtorsdagen

Godmorgon på er! Nu närmar sig påsk. Sista arbetsdagen för många och lite extra ledighet. Härligt! Hoppas ni tyckte om det lilla tårtracet igår och kanske till och med fick lite inspiration till någon påsktårta.

Jag börjar känna att jag har hur mycket som helst att fixa med. Vi kommer att ha Williams släktkalas imorgon. Han fyllde 9 år förra veckan. Det skall även fixas med förrätt och efterätt till påsk kalaset på påskafton. Måste sätta mig med inköpslistan. Tänkte skicka maken och då måste ju verkligen allt vara med på den.

Igår var jag förbi Blomsterlandet för lite fräscha blommor. Brukar alltid byta ut lite blommor inför kalas. Har inte de där gröna fingrarna ;-) Fick med mig dessa stoora blommor men tycker det är snyggt när det är den enda krukan i fönstret.

Kikar in om en stund igen med ett riktigt gott matigt recept. Lite tips till påsk kanske..

Kramar

 

 

Budapestrulle

Den här budapestrullen var jättegod och blev lyckad. Spritsningen gör att marängen inte spricker. Jag gjorde bottnen med chokladsmak men vill man inte ha det så kan man byta ut kakaon emot samma mängd mjöl.

2 bottnar

6 äggvitor

3 dl socker

100 g mixade/fint hackade hasselnötter

2 msk kakao

1 msk mjöl

2 msk marsanpulver

 

Fyllning till 2 rulltårtor

4 dl vispgrädde

1-2 burkar konserverade mandariner

Vispa äggvitor hårt, fortsätt vispa medans sockret tillsätts lite i taget. Mixa hasselnötterna smått och blanda dem med mjöl, marsanpulver och kakao. Vänd försiktigt ner nötblandningen i äggvispet. Fyll en sprits med en tjock tyll (jag använde en på 14 mm). Spritsa ut smeten på ett bakplåtspapper ifrån ena långsidan till den andra. På detta sätt spricker inte marängen när den sedan skall rullas. Denna smeten skall räcka till 2 rulltårtor men jag valde att gör en större och fick även lite smet över. Grädda i 175 gr i nedre delen av ugnen i ca 18 min. Vänd upp på ett nytt bakplåtspapper när kakan är klar och dra loss bakplåtspappret som tårtan gräddats på. Låt svalna. Vispa grädden och bred den över bottnen och placera ut de avrunna mandarinerna. Rulla tårtan från den ena kortsidan till den andra. Garnera tex med smält mörk choklad och florsocker.