Smutsig modellering & en tårtbotten på tre ägg

Valborgsmässoafton var det här! Vad hittar ni på för kul? Jag har jobbat som vanligt men nu har jag äntligen provat på att cykla till jobbet (som jag planerade att alltid göra när jag började där i somras) 1,2 mil cykling idag alltså. Jag underskattade mig själv rejält när jag började cykla 1 h innan arbetsdagen startade men cykelturen tog bara 22 min, hahaha

Sitter ju som sagt och modellerar på kvällarna nu. Skall påbörja dekorationer till en tredje tårta ikväll om det vill sig väl. Här kommer en liten skymt..

En smutsig stackare har jag modellerat och min tårtidé känns väldigt rolig :-)

Jag har påbörjat tårtbottenbaket med. Till en form på 20 cm så använder jag mig av tre ägg. HÄR finns beskrivning på hur jag gör.

3 ägg

1,5 dl socker

0,75 dl potatismjöl

0,75 dl mjöl

1 tsk bakpulver

 

Vispa rumsvarma ägg och socker tills det är riktigt pösigt i ca 10 min. Blanda resten av ingredienserna i en skål. Rör försiktigt ner mjölblandningen i smeten tills det precis blandat sig. Rör inte för mycket, då rör man ut all luft som man vispat in. Smöra en form på 20 cm, hela vägen upp för kanterna. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 gr i ca 27-30 minuter. Lycka till!

 

Mannagrynspudding med kardemumma och vanilj

Gjorde mig en liten form med mannagrynspudding för ett tag sedan. Perfekt storlek som precis räckte till lilla familjen. Ibland vill man inte få massa över. Den blev riktigt god denna gången. Kardemumma är en grym smaksättare. Inte för mycket men lite :-)

20130419-134926.jpg

5 dl mjölk

1 dl mannagryn

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk kardemumma

2 ägg

1 msk socker

 

Koka upp mjölken. Häll i mannagrynen och låt det sjuda/puttra sig tjockt. Tar några minuter. Tag av ifrån plattan och rör ner vaniljsocker, kardemumma, ägg och socker. Smöra en form på 15 cm. Grädda i 200 gr i 20-22 min.

 

Fullt upp!

Hej bloggen! Kikar in som hastigast. Nu fick jag mig äntligen en kopp kaffe. Sitter för andra kvällen i rad med att modellera inför helgens tårtor. Sen kunde jag inte hålla mig så när jag lagade mat förut så började jag baka med citron. Mitt föregående inlägg var för läskande för att motstå ;-)
Nu får jag återgå en stund till skapandet innan jag stupar i säng..

20130429-220710.jpg
Hörs imorgon!

Baka med citrusfrukter

God morgon! Ny vecka, en lite kortare sådan för många. Gott! Jag kickar igång veckan med lite surt ;-) Älskar bakverk med lite syrlighet i. Citron har blivit den vanligaste smaksättningen men även lime och apelsin. Tänkte göra det lätt för er och länka till recepten och här kommer dem..

20130423-215556.jpg

Vit choklad och citronglasstårta

Ricottakaka med apelsin och kokos

Limecheesecake

Ananas, kokos och limemuffins

Vit kladdkaka med kokos & citron

Citroncheesecake

Key lime pie

Oreo Cheesecake

Saftiga citronmuffins

20130423-215606.jpg

Marängtårta med lemon curd

Citronmousse med granatäpple

Citronsaft

Äpplekaka med kardemumma och citron

Citronparfe

Kokostoppar med lime

Citron cupcakes

Mandel & Apelsinmuffins (glutenfria)

 

Kalasfika & jag hittade en klänning!!

God morgon sköna Söndag. Lång härlig frukost här! Allt är precis som det skall :-) Gårdagen gick i ett. Eftermiddagen spenderades hos syster. Vi firade Amanda som fyllt 15. De hade gjort så god fika. Först en härlig smörgås buffé följt av en smarrig kakbuffé. Tårtan är en vit choklad & jordgubbsglass. Recept hittar du HÄR. Mjölkchoklad pannacotta och vit choklad pannacotta serverades i små käcka portionsformar. Recept på mjölkchoklad pannacotta hittar du HÄR och på vit choklad pannacotta HÄR. Hallongrottorna var helt perfekta, sega och frasiga. Måste be om receptet ;-)

20130428-091421.jpg

Jag var ju i stan på förmiddagen på klänningsjakt. Jag hittade en långklänning som jag blev kär i, i första affären vi gick in i. Den hängde där ensam kvar i favoritfärgen mörkblå. Ännu bättre att den endast kostade 399:- Hur tur får man ha? Klänningen kommer ifrån en liten butik som heter Tessie, inne på Grand på Kungsgatan, Göteborg

En trött Allie sussar i bakgrunden ;-)

Kram på er!