Lab Industries

Hej igen! Jag anstränger mig till det yttersta med middagen idag. Gör en rätt som jag fick ofta när jag bodde hemma och det är så gott. Många moment men som är helt klart värt det. Just nu har denna förstekta fläskfilén åkt in i ugnen..

Häromdagen hittade jag dessa coola byxor på KappAhl till William. Har hittat mycket jeans där de senaste åren till barnen. Jeans behövs det mycket av, förstår inte hur det blir så mycket hål i alla knän för den där herrn ;-)

20130830-083555.jpg

Krämig glass

Nu kommer ett hett tips ;-) Då var glassmakeriet igång här hemma igen och jag kan verkligen rekommendera att frysa in hemmagjord kräm. Det blir en väldigt len och fruktig glass och inte alls isig som annars glass med bär kan bli. Vi tog det sista av Skogsbärskrämen och gjorde fyra glassar.

HAPPY LÖRDAG!

Dekorativa lådor

Jag har ju glömt visa mina nya lådor som ser ut som böcker. Köpte dem på Chilli i Sisjön som för övrigt hade huuuur mycket fint som helst. Vad mycket större den butiken var än den i Kållered. Vilket sortiment. Massor av vita möbler och snygga inredningsdetaljer. Jag har varit på jakt efter sådana här ”fejkböcker” att dekorera med och dessa passar perfekt i färgerna till vårt vardagsrum.

20130829-213038.jpg
Vita rosor pryder soffbordet denna helg.. Vasen kommer ifrån Blomsterlandet, glasfågeln ifrån IEMS, ljus ifrån Yankee Candle

20130829-213644.jpg

20130829-213652.jpg

Gott i folieformar

Freeedaaag igen hörrni, veckan bara schvissar förbi i rasande takt. Händer det något speciellt i helgen? Jag kommer att baka en del här. Mamma har lagt in en beställning :-) Jag skall även baka kanelbullar till kyrkan och så tänkte jag göra ett nytt surdegsbröd.

Tänkte ge tips på goda kakor att baka i folieformar och här nedan har ni fyra olika kakor. Länk till recepten finns under bilden!

20130827-215813.jpg

Havre & Chokladkaka

Toscagömmor

Kladdmuffins med chokladglasyr

Chokladgömmor

 

 

God kväll!

Ville bara kika in och önska dig en fortsatt fin kväll ♥ Jag sitter med ostkaka och kaffe framför kockarnas kamp. Tänkte söka lite inspiration till helgens middagar på nätet så jag har även datorn i knät. Ni vet väl att jag även finns på instagram och heter där FIKASTUNDER.

20130829-205413.jpg

Vi hörs imorgon bitti! Kramar

 

Fyllda kolasnittar

Gooooodmoooorgon! Nu gäller det att inte ligga på latsidan. Barnen har stuckit iväg till skolan och jag och Cilla har en fikadate inbokad redan om en timme. Kanske skulle kalla det frukostdate istället ;-) Har sprungit runt och tokstädat lite men nu får de ta det som det är! Jag skall istället fokusera på vad vi skall fika på. Tror att jag skall skära upp lite färsk frukt och plocka fram en laktosfri kaka jag bakade häromdagen ifrån frysen..

Något som är väldigt gott är att smaksätta kolasnittar med sin favoritchoklad. Varenda en av dessa är hur goda som helst.

20130827-215043.jpg

Kolasnittar med Riesenkola

Dubbla chokladkolasnittar

Chokladkolasnittar med Daim 

Dumlekolasnittar

 

 

Vaniljostkaka

Vilken godbit! Ytterligare en variant på ostkaka. Så gott med ett litet sötare inslag till kvällsmaten.. Ni har väl inte missat DENNA eller DENNA ostkakan. Jag provade en helt ny ingrediens för mig nämligen vaniljpulver som ni kan se längre ner. Skall definitivt experimentera lite med de produkterna. Vanilj blir sällan fel.

Dekorativt att ”bröa” formen med mandelspån!

150 g mjukt smör

200 g mandelmassa

1 dl sötmandel

6 st ägg

250 g ricottaost

1 bittermandel

1 tsk vaniljpulver

0,5 dl mjöl

smör och mandelspån till formen

florsocker

 

Vispa smör och riven mandelmassa krämigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Rör i ricotta, mixad mandel, vaniljpulver och riven bittermandel. Vänd till sist ner mjölet. Smörj en kakform med löstagbar kant på 24 cm och bröa med mandelspån. Fyll smeten i formen och grädda i 175 gr varmluft i 25-30 min. Prova med en sticka, den skall inte vara kladdig. Pudra över florsocker vid servering.

Små goda bitar av mandel i ostkakan ger lite tuggmotstånd!
Vanlijpulver ifrån V-sell

 

 

COOL

Några godsaker ifrån HM Home har vi här, finns ju alltid något man vill klicka hem därifrån. Jag sitter i och för sig och kikar efter lite andra detaljer. Har ju som sagt börjat att göra nytt i Cillas rum men har ingen klar bild hur jag vill att det skall bli. Inte ens vilka färger.. måste googla vidare..

20130819-211032.jpg
Bilder lånade ifrån HM Home

Granolatoppar

Då kör vi ett till recept med Paulúns Granola. Klart du kan använda vilken Granola som helst, hemmagjord eller köpt men jag har än så länge bara provat Paulúns och jag är fast. Små toppar fylld med goda ingredienser. Nöttoppar är en favoritsmåkaka. Nu gjorde jag så att jag tog lite mindre nötter och slängde i lite annat gott. Succé!

 

50 g smält smör

1 dl socker

1 ägg

100 g granola

0,5 dl kokos

50 g sötmandel

50 g hasselnötter

 

50 g hackad choklad (kan uteslutas)

 

Smält smöret. Mixa mandel och hasselnötter i små bitar. Rör ihop alla igredienser till en jämn massa. Klicka ut 12 toppiga kakor på en plåt med bakpapper och gräda i ca 14 min i 175 gr varmluft. Strö hackad choklad över kakorna när de är färdiggräddade och fortfarande varma.

 

 

Oops, I did it again!

Kan inte hon ta och ge sig?.. kanske ni känner nu men nä, det kan hon faktiskt INTE. Granola är alldeles för gott för att bara äta till yoghurten så jag tänker fortsätta experimentera med det :-)

Provade att baka småkaka förra veckan och recept kommer upp här imorgon! Innan dess kan ni kika på min Granola Paj eller mina Granola Rocks!

20130821-204524.jpg