Nytt i garderoben

Sötaste varma koftan ifrån Bondelid! God eftermiddag! I helgen var jag en liten sväng på IKEA i Kållered och passade även på att besöka Lager157 som öppnade för drygt en månad sedan. Det var inte alls stort om man jämför med Gällstad men hade ändå lite godbitar. Denna fina kofta fick jag med mig hem. Den fanns även i off white som var fin.

Även William fick en ny WCT tröja till bra pris (100:- )  ifrån märket FUNK

Köpte även en cool jacka till mig som kommer i ett eget inlägg..

 

Vinn ett presentkort hos JISA Design

Då kickar vi igång veckan med en ny tävling. Du tävlar om ett presentkort som du utnyttjar fritt inne hos JISA Design. Kika in där för att se höstens nyheter. Förutom ursöta attiraljer till kalaset & festen hittar du även massor av pyssel, snygga muffinsformar & inredningsdetaljer.

 20130929-105500.jpg

Perfekt till halloweenkalaset, sötaste rislamporna, pompoms, sugrör, band & gottepåsar!

20130929-105509.jpg

För att vara med och tävla behöver du göra följande:

1. Gilla JISA Design på Facebook

2. Nämn minst en produkt som du skulle välja hos JISA Design om du vinner presentkortet, svara i kommentarsfältet.

Tävlingen pågår hela veckan och avslutas på söndag 6 oktober.

I samarbete med JISA Design

 

Knäcktårta

Hej igen! Då sätter vi oss på cyklarna och trampar bort till syster för lite eftermiddagsfika. Nu behövde vi verkligen komma ut då vi gått runt och slappat hela dagen :-)

Svärmor har bakat födelsedags tårta. Jag älskar det här knäckiga och det passar utmärkt till grädde och bär. Hon berättade även att hon brukar fylla med mandariner och grädde till jul. En lite svårskuren tårta men ack så god och lätt att göra!

 

20130929-133157.jpg

2 bottnar

1 dl socker

0,25 dl grädde

0,25 dl sirap

0,75 dl smör

1 dl havregryn

1 dl mjöl

0,5 tsk bakpulver

0,5 tsk vaniljsocker

 

Smält smöret och rör ner resten av ingredienserna. De skall smälta ihop. Fördela smeten på två plåtar med bakplåtspapper till två rundlar. Grädda varje plåt för sig i 200 gr tills de får fin färg. Runt 10 min.

 

2-3 dl vispad grädde

blåbär

 

Lägg ihop tårtan innan servering. Lycka till!

 

Solig Söndag

God förmiddag! Vaknar upp till ännu en strålande morgon. Härligt! Får nog bli en liten cykeltur i eftermiddag. Jag har ju bakat och haft mig även denna helg men har inte hunnit förbereda något inlägg åt er. Kvällarna har gått åt till att modellera till kommande tårtor så jag har fullt upp här.

I fredags bjöd svärfar in på kalas och vi fick en galet god knäckig tårta som jag snodde receptet på. Skall försöka få tid till att skriva ner så ni får det redan idag. Ha nu en underbar söndag!

Allie slår in farfars paket..
I paketet låg ett pussel med barnbarnen som motiv!

Kramar ifrån mig!

 

Whoopies

Jag tycker vi tar och lyfter fram ett recept ur arkivet denna lördags morgon. Whoopie Pies med chokladsmak på kakan som är en sockerkaksvariant. Små söta bakverk som man kan variera väldigt mycket med olika smak på kaksmeten och även fyllningen. Något som är bra är att man inte behöver fylla alla kakorna på en och samma gång och inte heller med samma fyllning. Jag frös in ”sockerkaksbottnarna” och tar fram de jag vill fylla. Man behöver ju inte göra ett helt recept på frosting eller kräm utan med florsocker och philadelphiaost som bas så kan man ju blanda till lite grann bara.

Chokladwhoopies

100 g mjukt smör

1,25 dl socker

1 ägg

2,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

en nypa salt

0,5 dl mjölk

Vispa smör och socker pösigt, vispa ner ägget. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål och rör ner det i smörblandningen. Rör till sist ner mjölken. Fyll en spritspåse med stor rund tyll med all smet. Spritsa ca 40 st små klickar lite större än en femkrona på en plåt med bakplåtspapper. Kakorna flyter ut en del, jag använde 2 plåtar. Grädda i 175 gr i nedre delen av ugnen i ca 8 min. Låt svalna innan du tar kakorna ifrån bakplåtspappret.

Fyll kakorna med valfri frosting eller kräm. HÄR har jag recept på olika frostingar. Jag fyllde dessa kakor med nutellafrosting

50 g mjukt smör

100 g färskost

2 dl nutella

1 dl florsocker

 

Vispa ihop alla ingredienser. Låt stå i kylskåp en stund innan spritsning.

Det är ju en rolig kaka på det sättet att den kan varieras i mängder, får massor av ideér på vad man kan göra för smaker. Tänk dessa choklad woopies med jordnötsfrosting, yummie!

Jordnötsfrosting

1 dl jordnötssmör

3 dl florsocker

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

150 g färskost

1 msk varmt kaffe

Blanda allt och kör med elvispen en stund tills det blivit krämigt.