Welcome Home

God kväll! Hoppas ni har en trevlig kväll så här långt. Jag har fått fram modelleringsbordet och sitter framför ”Så mycket bättre” och pysslar. En liten påminnelse kommer här om den pågående tävlingen på bloggen. Sista dagen att tävla är imorgon och du gör det HÄR.

20131130-210021.jpg

Fruktglass

Hejsan! Kikar bara förbi en snabbis och tipsar om ytterligare en glassig variant som barnen hittat på. Som jag berättat tidigare så vill de gärna frysa ner allt möjligt till glass och nu tog de resterna av en fruktsallad vi fikat på. En riktigt färgglad och härlig glass blev det och det gick hem hos alla tre. Nyttigt och bra!

 

 

Chokladtårta toppad med fudge

Ytterligare en chokladtårta på kort tid! Jag har fått lite dille på dessa mastiga tårtor. Jag tror att man kan räkna dubbelt så många bitar på en sådan här tårta om jämför med en vanlig moussetårta. Så mättande. Gillar den här ”slarviga” spacklingen och den är ju inte så svår att få till!

Tårtan består av saftiga choklabottnar, fylld med mjölkchoklad ganache och bitar av mars, spacklad med choklad frosting och toppad med choklad och nutella fudge

Jag använde varje spår i tårtdelaren och fick ut säkert 6 lager att fylla. Kan det bli för mycket choklad?

Africana

Hej igen! Här kommer ett litet middagstips! Jag serverade ris till denna rätten. Det är också gott att ha mandariner som tillbehör. Jag lägger i jordnötterna på slutet men går ju lika bra att även servera dem på sidan av. Lite av en smaksak. Detta är gott!

1 fläskfilé

salt & vitpeppar

1-2 tsk curry

2 dl grädde

3 dl mjölk

1 kalvbuljong

2 tsk soya

maizena

jordnötter

 

Stek fläskfilen i skivor med salt och peppar. Tillsätt curry och grädde. Lägg i buljongtärningen och fyll på med mjölk. Tillsätt lite soya. Red såsen lite tjockare och tillsätt lite socker vid behov. Avsluta med jordnötter.

 

Julbord & Second Female

God morgon! Då var det äntligen fredag, undra om man skall bege sig ut på lite julklappsjakt. Är ju väldigt skönt att börja beta av det där. Julkorten är förresten framkallade och ligger här i ett skåp i väntan på att delas ut. Det var inte dåligt för att vara mig. Haha, fick med ett litet bakverk på dem också detta året. Bloggskada?

Ikväll åker nog detta nya halsband på. Jag skall till Kajskjul 8 för julbord och show med R.E.A gänget. Någon som varit där? Är det bra mat? Show? Jag hoppas jag kan få lite inspiration av deras dessertbord ;-)

Igår gjorde jag iordning min adventsljusstake, det tog inte många minuter. Enkelt och snyggt blev det och framförallt billigt :-) I år är det Allies tur att tända 2:a och 4:de ljuset. William får 1:a och 3:dje och så får vi hoppas att inte Cilla fattar något (i år heller) och inte ger sig in i den striden :-)

Ser ni gellacket, nästan lika fint efter 10 dagar :-) Hoppas du får en härlig dag så hörs vi igen!

 

Hur får man sin blogg att växa

Jag får lite frågor på hur man ”lyckas” med att få sin blogg att växa och få fler besökare till sin blogg så jag tänkte att jag kunde skriva ihop något här. Det finns nog inget enkelt svar, det är säkert många olika faktorer som spelar in. Det fanns visst en drös med tips om man bara googlar på detta. När jag bestämde mig för att skriva detta inlägget så kändes det rätt så lätt men märker nu att det var rätt svårt att skriva. Jag kan ju bara berätta vad jag tror för man vet ju aldrig exakt vad det är som gör att läsaren hittar dig och att hon vill komma tillbaka.

Jag tror att det är ett vinnande koncept om bloggen är nischad på något sätt. När jag startade min ”tårt & bakblogg” för drygt tre år sedan så kände jag tidigt att jag absolut inte ville skapa ett galleri och hålla allt hemligt utan jag ville att läsaren skulle få svar på sina funderingar. Genom att dela så mycket som möjligt av recept, steg för steg, tips & trix så hoppas jag att läsaren skall hitta inspiration till att själv baka och dekorera. Något jag tror uppskattas. Försök hitta något som gör din blogg unik.

Inspirera med fina bilder. Bra bilder tror jag är A och O. En bra bild kan fånga ditt intresse, medans samma inlägg med en sämre bild kan gå obemärkt förbi.

Att försöka svara på sina läsares mail, kommentarer och frågor. Även om man är nischad så tror jag att läsaren uppskattar lite av varje på bloggen. Att få ta del av lite mer av bloggskrivaren gör bloggen lite mer personlig.

Att uppdatera bloggen ofta är viktigt, läsaren vill gärna ha nytt att läsa flera gånger om dagen :-)

Tänk på att använda rubriken på rätt sätt som blir en bra sökmotor.

Även om du har en bra blogg så hjälper det ju inte om ingen vet att den finns. Det gäller att synas. Du måste låta folka veta att du har en blogg för någon skall hitta till dig. Instagram, facebook, bloglovin är exempel på redskap för det och såklart berätta för andra bloggare att du finns genom att lämna en liten kommentar hos dem. Att anmäla sig till olika bloggtopplistor kan också vara bra.

Att få en ”större” blogg är inget som händer under en natt utan man får ha tålamod och kämpa på :-)  Hoppas du som undrar fått svar annars är det bara att fråga på här nedan!

 

Baka, fota, blogga

Hej igen! Hoppas att ni fick lite inspiration till adventsbaket i föregående inlägg. Jag har ägnat förmiddagen åt att baka lite nytt, fota lite och även skriva ner recepten. Ett måste för det har hänt ett antal gånger att jag glömt bort hur jag gjort. Man tror att man skall komma ihåg receptet i huvudet, men det blir ju några stycken och de får inte plats där allihopa :-)

Jag har blivit bortskämd med en ljus solig dag också, det är inte varje dag det går att fota inne eftersom jag inte sitter på något extra ljuskit eller liknande utan är beroende av bra med dagsljus för att fota. Inte helt lätt alla gånger att pricka in detta (och väldigt stressande) men bakverk går ju oftast att spara och ta fram till skillnad ifrån mat som behöver fotas på studs.

Nog med sådant tråkigt prat, jag har förberett ett litet inlägg med lite tips om hur man får sin blogg att växa. Jag har fått flera frågor på detta så jag tänkte att jag svarar här, så bra jag kan, är ingen expert på något sätt. Kommer lite senare!

Första advent fika

God morgon bloggisar! Hur mås det idag? Nu närmar sig advent och julmånaden, har du hunnit plocka fram ljusstakarna och förbereda något? Jag sa till barnen att i år blir det inga adventskalendrar men de höll inte riktigt med om den saken. Har inte börjat än så vi får se vad det kan bli för något.

Tänkte att jag kommer med några goda tips till fikabordet. Jag har ju väldans massa gott i gömmorna. Lingonpannacotta är en god dessert. Gör dem i små engångs snapsglas så blir det en perfekt storlek om du även bjuder på något annat. Baka pepparkaksglass och dekorera med fina lingon! Denna mjuka pepparkakan lyckas man alltid med, ett grymt recept! Och så har vi de underbara kolasnitten med pepparkakssmak.

20131119-185739.jpg

Veckans Dessertbord

Hej igen! Vad roligt att ni är så många som vill vara med att tävla om ett signerat exemplar av Leilas nya bok Welcome Home. Det går att delta veckan ut så har du inte tid just nu så får du leta upp inlägget när du kan. Nu är det dags för lite mer sötsaker och tips till stundande kalas, bjudning eller bara för dig själv. Det är upp till dig!

Först ut en underbar chokladkolafudge med mycket chokladsmak. Såg nu att jag ju tipsade om denna igår men så kan det gå när man förbereder sådana här inlägg :-) En supersmarrig hallonpannacotta tårta. Kanske min godaste kladdkaka känner ni väl igen och så har vi stora chokladmaränger. Kan det vara något?

20131112-225115.jpg

TÄVLING: Welcome Home

Nu kan du vinna ett signerat exemplar av Leilas nya bok Welcome Home här på bloggen. En inredningsbok som jag själv är väldigt nyfiken på. Allt du behöver göra är att lämna en liten kommentar längre ner.

Bor du i närheten av Täby Centrum så kan jag tipsa om att Leila kommer att finnas på plats där på lördag för inspiration och boksignering. Det kommer även att delas ut böcker under hela helgen. Läs mer HÄR.

20131126-211841.jpg

Men nu har alltså ni, mina läsare chansen att få ett signerat exemplar hem i brevlådan. Eller kanske att ge bort i julklapp. Svara på följande i kommentarsfältet!

Nämn en bakbok skriven av Leila Lindholm!

Tävlingen avslutas nu på söndag den 1 dec.

I samarbete med MSL Group