Fetaostfyllda köttbullar

Nu är det långhelg, wiiiieeee :-) Jag har jobbat klart för denna veckan och har en härlig helg att se fram emot. Förra veckan kände jag verkligen för att göra något nytt i middagsväg, ibland är inspirationen som bortblåst men så har man vissa ljusa dagar ;-) Jag slängde bland annat i lite fetaost i köttbullarna, de blev så goda så här kommer receptet på dem.

20140423-211354.jpg

700 g köttfärs

1 vitlöksklyfta

100 g fetaost

2 ägg

1 dl vatten

1 msk ströbröd

salt & peppar

 

Skala och pressa vitlöksklyftan och mosa fetaosten. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Rulla köttbullar och stek i smör.

 

 

Valborgsmässoafton

Godmorgon denna onsdag, lillördag & Valborgsmässoafton! Jag tänkte att jag startar morgonen med några somriga bilder. Blir det tårta idag? Brukar ni fira Valborg? Denna mandeltårta är supersmarrig. HÄR finns recept! Det blir väldigt dekorativt att snitta jordgubbarna på mitten och behålla den gröna stjälken vid dekorering som jag gjorde på förra årets jordgubbstårta. Den tårtan hittar du HÄR.

20140429-203053.jpgÖnskar dig en fin Valborg!

Militta & Modellering

God eftermiddag bloggisar! Sooligt väder idag också, värst vad vi blir bortskämda :-) Jag har precis tagit ut en plåt nygräddat fröknäcke ur ugnen och jag kan knappt vänta på att få smaka (kaffet är på G)

I går började jag modellera till ett litet projekt. Lääänge sedan sist och jag har varit väldigt seg med att sätta igång. Finns så mycket annat och ingenting alls man vill göra när barnen kommit i säng. Det känns som om jag har en bra idé till detta och kanske fortsätter med mitt skapande ikväll.

Hittade ett litet paket i brevlådan idag och där låg äntligen Fnulans första bok, hon är numera barnboksförfattare min goa bloggkollega. Det skall bli så roligt att läsa denna för barnen. Heja dig Malin!

20140429-171944.jpg

Militta och det blå äventyret

Fröknäcke

Jag skulle säga att risken är väldigt stor att du kommer att bli totalt beroende av detta uuuunderbart goda fröknäcke om du testar att baka dem. Mina tog slut på några dagar. Skall baka nya i morgon kväll. Till skillnad ifrån DETTA fröknäcke jag gjorde sist så innehåller detta mindre mjöl och mer frön. Det går i sönder lite lättare än det förra men är så sjukt gott med bara lite smör på. Känns som att äta snacks. Popcornsmak ;-)

Jag knåpade ihop det på samma enkla sätt som det första. Det går alltså väldigt enkelt och snabbt att baka detta.

1 dl mjöl

1 dl sesamfrö

1 dl linfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl solroskärnor

1 dl rågkross

1 msk flingsalt

0,5 dl matolja

1 dl kokhett vatten

 

Blanda ihop alla ingredienserna till en deg. Tryck ut degen i en hel långpanna, klädd med bakpapper, med hjälp av lite mjöl. Grädda i 150 gr varmluft i ca 25-30 min. Fröknäcket skall vara hårt när du tar ut det ifrån ugnen.

Snyggt, Praktiskt & Hygieniskt

Hej på er! Hoppas ni haft en skön helg och redo för en kortvecka på jobbet :-) om man nu påverkas av röda dagar mitt veckan.. Vilken helg säger jag bara. Underbart när trädgården blir som ett stort uterum och man spenderar mycket tid ute.

Ni känner igen den här lilla svarta! Supersnygga dispensern till Serlas nya hushållsark. Som barnfamilj, särkilt i sjukdomstider, är denna lilla låda perfekt att ställa in i badrummet som alternativ till handuken. Man kan alltså hålla baskiluskerna borta ifrån varandra när man tar sitt ark, torkar sig och sedan slänger pappret. Perfekt även vid barnkalas och liknande där ALLA annars skall torka sig på samma handduk.

Allie får agera modell när mamma plockar fram kameran. Visst ser det käckt ut? Snyggt OCH praktiskt! Inte alltid att de två kombinationer går hand i hand.

20140427-210902.jpg

Dags att kila iväg till jobbet. Önskar er den bästa start denna måndag!

I samarbete med Serla