Vika tvätt & baka kaka

Heeej! Hur har ni det denna fantastiska sommarkväll? Jag har hamnat i köket och redigerar bilder på datorn. Lagade en väldigt god middag som jag tänkte dela med mig av. Jag borde vika bergen med tvätt men av någon underlig anledning så har jag nu också satt på ugnen på 200 grader för ett litet bak, haha..

Meeen, utan tvättstuga så måste verkligen tvätten undan, det ser ju ALLTID stökigt ut här hemma. Försöker intala mig själv att detta MÅSTE göras ikväll :-) Påminner om att du även hittar Bakverk och Fikastunder på instagram under profilen @fikastunder.

Nä, nu kallar bunkarna och visparna på mig ;-) Förresten, imorgon bjuder jag på en grymt god kaka. Missa inte den!

Trevlig kväll!

Köksbygge

Hallå hallå, vi byggde på så gott vi kunde i helgen. Några små motgångar men vi jobbade på bra och nu är det bara massa finlir kvar. Vi behöver byta och komplettera några grejer som blivit fel och en skåpslucka var fuktskadad när vi öppnade paketet. Får se hur smidigt detta går att lösa på IKEA.

Jag kan ju passa på att lugna den som tror att vi valt ett blått kök (vi har redan fått frågan) det är bara en skyddsplast som sitter på de vita luckorna :-) Vi valde luckan som heter Voxtorp och den har infasade handtag i luckan så det blir alltså inga beslag på. Det kommer bli så bra det här!!

Massor av jobb till elektrikern..

Vi har ju ändrat köket helt ifrån det ursprungliga och valt att bygga köket längst med den längsta väggen i rummet. Kyl och frys hamnar på andra sidan väggen, mitt emot köksbänken.

Det är så skönt att det blir mer och mer vitt på väggar och tak. Det blir så mycket större känns det som. Ser ni längst där borta där det lyser? Kakelsättaren började att kakla på toaletten nu i helgen och helt plötsligt känns badrummet också mycket större. Åååhh, jag är lyrisk :-)

På återseende kära ni, så kul att ni följer min lilla blogg!

Vecka 27

Sista veckan för tjejerna på fritids och förskolan, sedan stänger de. Jag jobbar två veckor till så barnen får flytta ut till landet och bo med mormor och morfar i några dagar. Jag kan inte riktigt fatta att semestern närmar sig men det skall såklart bli väldigt skönt att få njuta av ledig tid och kanske lite mer tid till lägenheten.

Det är absolut något speciellt med blått, jag faller som en fura. Kunde inte släppa tanken på denna tunna kofta när jag såg den första gången och nu har den fått följa med mig hem.

En sådan sommarfräsch och färgglad sak :-)

Gillar att den har resår i midjan som gör att den faller snyggare.

Jag var ju hos frissan i fredags. Hon fixade till lite mörkt i håret på mig. Jag fick en brun färg i hårbotten..

och så drog hon ut några tjockare mörka slingor i resten av håret så att det inte bara blir ljust.

”Koftan” går att knäppa ihop hela vägen till en klänning. Jag köpte denna på Haga Hem och den fanns även i andra mönster.

Önskar dig en fin start på veckan!

Mandelmusslor

Godmorgon vänner! Ytterligare en tidig morgon för oss men idag blir det inte renovering utan vi skall sätta oss i bilen och köra mot Skara för att hämta hem vår son efter sitt scoutläger, längtar ihjäl mig efter honom nu.

Ett tydligt minne jag har ifrån min farmor är att vi fick dessa bakelser hos henne, för det fick vi ganska ofta. Jag är inte säker på om de var hemmagjorda eller inte men jag blev riktigt sugen häromdagen att baka egna sådana.

Jag kan inte säga att jag kommer ihåg att det var mandel i degen och barnen nämnde inget om detta utan tyckte att de var jättegoda. De kan ju annars vara lite skeptiska till nötter.

 

100 g mjukt smör

0,75 dl socker

1 äggula

50 g sötmandel

2,5 dl mjöl

 

Vispa smör och socker krämigt, vispa ner en äggula. Mixa sötmandel fint eller mal den och rör ner detta i smeten. Rör till sist ner mjöl och forma till en deg. Låt degen vila i kylen i 1 h. Rulla ut degen och dela i 20-25 bitar (beroende på hur stora formar du har). Tryck ut degen i formarna och grädda i 200 gr i ca 8 minuter. Låt dem svalna helt innan de lossas ifrån formarna. Gärna lite halvfrusna om de är svåra att få loss.

Jag hittade dessa käcka muffinsformar i hårt papper som jag haft några år. De passade utmärkt till mandelmusslor.

 Ha nu en fin söndag!

Godmorgon lördag!

Snart dags att kila ner till källaren och fortsätta köksbygget. Vi fick ytterligare en leverans igår och nu har vi det mesta så att vi kan jobba på. Vi kom en bra bit redan igår och hoppas att det kan löpa på bra idag utan fördröjningar.

Svärfar har lovat att komma förbi och måla lite idag igen och det känns skönt att det rullar på där nere. Det är ju snart semester och sedan vill hyresgästerna in i augusti :-)

I veckan skickade vi iväg William på scoutläger, jag hade lovat att baka lite bullar att skicka med barnen så jag bakade DESSA goda bullar men inget extra salt denna gången, bara extra gott smör.

Dubbel sats fick det bli då 50 skulle skänkas och några provsmakas här hemma ;-)

I morgon är det dags att hämta hem våran lille scout, känns lite konstigt att inte kunnat nå honom på så länge. Mobiltelefonen ligger ju här på hans rum, den fick man inte packa med sig ;-)

 

Tar tillfället i akt och tipsar om DENNA goda glass med vanilj och bärkompott, muuums!

 

Just det ja, jag var ju hos frissan igår och gjorde en lite förändring, jag skall visa dig när jag får tillfälle att fota. Nu blir det till att bygga kök. Önskar dig en fin lördag!

Kram