Små snickerskakor

Äntligen är arbetsveckan över och vi kastar oss in i julfirandet, man känner sig lite snuvad på julen när den hamnar på en lördag, eller är det bara jag som känner så? Är ni julpeppade då?

Uppesittarkväll här med bingolotter och vi kommer att kalasa på nykokad julskinka, revben och annat gott. Det enda julgodiset som inte är uppätet än är dessa goda snickersbitar. Så enkla att göra och så blir det så gott!

1 burk jordnötssmör med bitar (350 g)

1 dl socker

1 dl ljus sirap

1 dl kokos

1 tsk vaniljsocker

5 dl coco pops el. rice krispies

5 dl corn flakes

150 g choklad

.

Smält jordnötssmöret på svag värme i en kastrull. Rör ner socker, sirap, kokos och vaniljsocker. Tag av kastrullen ifrån plattan. Krossa flingorna i handen och rör ner detta i kastrullen till en jämn massa. Häll ut massan på ett bakpapper och platta till och forma till en fyrkant. Ta gärna hjälp av ett bakpapper ovanpå för att pressa massan platt och jämn. Smält din favoritchoklad och bred den över kakan. Låt stelna och skär i små bitar.

Barnvagnen har kommit!

Dan före dan före dopparedan! Jag har kokat ris a la Maltan och städat lite här hemma efter jobbet. Nu skall det bara vara skinkan kvar som skall kokas imorgon inför helgfirandet.

Imorgon har vi få som tänkt jobba bestämt att vi skall ha en julfrukost tillsammans. Alla skall vi bidra med något var, det kommer garanterat kännas bättre att vara på jobbet dan före julafton då ;-)

Vet ni, vår barnvagn som vi beställt i Holland dök upp häromdagen och vi har nu byggt ihop den. Vi passade även på att köpa fler babysaker. Vi har ju inte en enda pinal kvar från barnen utan gjort oss av med allt.

bumbofloorseatgrey

Det blev en Bugaboo Buffalo Classic Grey Melange efter många om och men. Vagnen bestämde vi oss ganska fort för eftersom den känns smidig, klarar olika typer av terräng, varukorgen kan packas tungt och det är en längre sittdel så att man kan ha den ett bra tag. Vi har även köpt till adapter till bilbarnstolen så att man kan fästa den på chassit. Känns väldigt användbart de första månaderna. Så som jag slet och bar på den där bilbarnstolen när de andra var små. Bäbisen somnar ju så fort man kör iväg med bilen.

Färgen var svårare att bestämma sig för. Först letade vi några månader på blocket men det dök aldrig upp någon grå vagn och till slut bestämde vi oss för att köpa en ny. Vi beställde vagnen ifrån Babyplus.

website-bugaboo-buffalo-classic-gm

Så här ser sittdelen ut.

website-bugaboo-blo-classic-gmNä, nu skall jag norpa några bitar snickerskaka och bädda ner mig med en serie på Netflix.

Kram

Vecka 35 & klänningstips!

När gravidappen säger att 85% av graviditeten har passerat så kan man inte riktigt förstå hur lite det är kvar. Har jag varit gravid i 35 veckor? Galet.. Räknar med att gå 7 veckor till om den här graviditeten blir som de tre tidigare. Börjar allt längta efter denna skrutt..

Har julfriden infunnit sig? Efter att jag fixat sista klappen, handlat julmaten, bingolotterna och bakat den frusna cheesecaken på kola och pepparkaksbotten till onsdagens Julmys hos mamma & pappa så känner jag mig i god tid. Jag jobbar hela veckan så jag vill inte stressa runt denna veckan och vara i högvarv när julafton väl kommer.

Jag hittade en rymlig klänning som får bli jul & nyårsklänningen. Är inte alls sugen på att köpa gravidkläder som man bara får göra sig av med sen men den här kommer ifrån Gina Tricot.

Kramar

Lingonpannacottatårta

En vecka kvar till julafton och här kommer jag med ett gott tips på juldessert! Jag bjöd kollegorna igår på en Lingonpannacottatårta på pepparkaksbotten och den var uppskattad. Lingonpannacotta är verkligen jättegott, ni måste prova om ni inte gjort det. HÄR finns recept på en variant i portionsformar. Jag dekorerade kanten med krossade pepparkakor, hyvlad vit choklad och blomsterströssel.

Blomsterströsslet låg med i Kökets box för decembers månad. Tyckte det var så vackert och blev verkligen pricken över i:et på tårtan. Tårtan går bra att förbereda både en och två dagar innan.

200 g pepparkakor

100 g smör

.

Smält smöret, mixa kakorna till smul och rör ihop till en massa. Tryck ut i en löstagbar form på 24 cm och grädda i 200 g i 5-6 min. Låt svalna.

.

8 dl grädde

2 dl lingonsylt

1 tsk vaniljpulver

1 dl socker

5 gelatinblad

.

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter. Koka upp grädde, lingonsylt, vaniljpulver och socker. Låt sjuda en minut. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner gelatinbladen så att de löses upp. Låt svalna i ca 30-45 min och rör om ibland. Häll vätskan över pepparkaksbotten. Se till att du har en tät form så det inte rinner ut. Låt ”stelna” i kyl i minst 6 h.

Daimkola

God kväll denna tredje advent! Här var granen pyntad och nästan alla julklappar inhandlade. Känns helt otroligt skönt. Vi tog faktiskt en hotellnatt inne i stan (Göteborg) och shoppade både lite på fredagen och lördagen. Så gott jag orkade kan vi väl säga, man är inte lika fräck så här i vecka 34 :-)

Det blev en middag på kvällen på TOSO, Götaplatsen och det var riktigt gott. Natten spenderades på hotell Eggers. Jättemysigt hotell och god frukost, mums!

Det har blivit en del hemmagjord kola här på sistone och här har vi en smarrig variant. En mörk chokladkola med söt och krispig daimkross på toppen. YUMMIE!

img_8170

img_8174

50 g smör

3 dl grädde

2 dl socker

1 dl mörk sirap

0,5 dl kakao

2 dubbeldaim

.

Koka upp smör, grädde, socker, sirap och kakao och låt koka på låg/medel värme tills kolan når 130 gr. Rör om då och då. Täck en avlång brödform med bakpapper, hacka daimen och fyll botten på formen med all daim. När kolan är färdig låt det svalna till ca 90 gr och häll den sedan över daimtäcket. Låt svalna/kallna helt. Vänd upp kolan och skär i bitar. Förvara svalt.

Guldprickar & Bordsstjärna

Hej vänner! En av Cillas väggar har klätts med guldiga prickar ifrån Tinyroom. Någon kanske undrar hur det går med renoveringen av det sista på nedervåningen och nu snart så är även entrén färdig (det mesta byggdammet har lagt sig) så vi har planerat att Cilla skall få flytta in i sitt nya rum i veckan.

Det som sedan återstår är ett hallgolv som visade sig vara det svåraste beslutet hittills i huset. Vi vet fortfarande inte vad det kommer bli så vi får värka på det ett tag till. Sedan skall ju hallen/entrén inredas.

img_8115

En ny bordsstjärna ifrån Markslöjd har fått flytta in hos Cilla och så har jag ramat in en bit av Allies gamla tapet hon hade i radhuset. Älskar den fortfarande.

Snart skall även resten av Cillas saker komma på plats.

img_7804

Cilla från i söndags ♥

img_8273

 Hej så länge!

Julig kladdkaka

Går du och funderar på vad du skall bjuda på i juldagarna. Den här kladdkakan gjorde jag till julafton förra året och blev så vacker tycker jag. Så enkelt men ändå så juligt och väldigt gott. På detta viset kommer man enkelt undan med att det ”bara” är kladdkaka man bjuder på ;-)

Kladdkakan är dekorerad med vita maränggranar och krossad polka! Här kan du använda dig av ditt favoritrecept på kladdkaka. Toppa med krossad polka och siktat florsocker.

img_4548

Mums!

img_4556

5 äggvitor

3 dl socker

.

Smält ihop äggvita och socker över vattenbad under konstant omrörning (sockret skall precis smälta). Ta bort skålen ifrån värmen. Vispa upp en maräng med elvisp i ca 10 minuter. Spritsa marängen till toppiga granar med en stjärntyll på två plåtar med bakpapper. Grädda varje plåt för sig i 125 gr i 45 min.

img_4379

200 g mjukt smör

4 dl socker

4 ägg

3 dl mjöl

1 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 krm salt

100 g mörk choklad

.

Vispa smör och socker krämigt och vispa ner ett ägg i taget. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke. Rör ner blandningen i äggvispet. Smält choklad och rör ner det. Smöra en form på 24 cm och häll smeten där i. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 gr i ca 32-33 min. Låt svalna helt innan servering.

Trådlösa hörlurar & rabattkod

Jultomten kom tidigt till mig i år, wiiiee! Dessa är jag så glad över, inte bara ursnygga utan nu äntligen har jag ett par hörlurar som är trådlösa. Att ljudet i dem är helt fantastiskt gör ju inte saken sämre. Nu längtar jag ännu mer ut på långpromenader utan en tråkig sladd hängandes som allt som oftast är för kort.

Vita lurar med gulddetaljer känns superfräscht.

Vore inte Sudios hörlurar den perfekta julklappen? I samarbete med Sudio har jag en rabattkod som ger dig 15% vid ett köp.

Ange FIKASTUNDER i kassan.

img_8063

Ser ni, ingen sladd :-)

Önskar dig en fortsatt fin lördag!

Pepparkakstårta

Det här mina vänner är en julig variant på kolatårtan. Kola passar väldigt bra till pepparkakssmaken. Jag har inte bloggat om den innan men la ut receptet på instagram förra julen, någon som testat den?

En enkel tårta som går snabbt att göra om du har alla ingredienser hemma.

img_4362

180 g pepparkakor

50 g smör

.

Mixa pepparkakorna. Smält smöret och blanda ihop med kaksmulet till en massa. Tryck ut i en bakpappersklädd form på 24 cm och ställ i frysen i 30 min.

.

1 burk karamelliserad mjölk

.

Placera pepparkaksbotten på ett fat. Bred ut kolan över den.

.

3 dl grädde

1 dl turkisk yoghurt

0,5 dl lingonsylt

0,5 tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker

lingon

.

Vispa grädde och rör ner yoghurt, lingonsylt och vaniljpulver. Spritsa blandningen över kolan. Toppa med lingon.

Marskonfekt

Hörrni, jag tipsade om detta enkla och fantastiskt goda julgodis igår på instagram som jag bakat tidigare år. Enklare än så här blir det nästan inte och såååå gott!

Det här är perfekt att baka till fredagsmyset. Det går fort och de är försvinnande goda. Har du inte testat så måste du helt enkelt göra det :-)

4 mars bars

90 g smör

50 g rice krispies

.

Dela mars i små bitar. Smält smör och mars på svag värme i en kastrull tills det blir en jämn massa. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner rice krispies så att allt blandar sig. Klicka ut lagom stora bitar (ca 20 st) på ett bakpapper och låt dem stelna.