SOMMARKAKA

Senaste baket här hemma är den här favoriten. Alltså älskar den här lite ”torrare” kakan till det smöriga, knäckiga täcket. Påminner om kanelbulle, mums!

1 ägg

4 dl socker

100 g smör

3 dl mjölk

8 dl mjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

 

250 g smör

2,5 dl socker

1 msk kanel

4 dl havregryn

 

Vispa ägg och socker. Smält smör och rör ner mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Varva mjölblandning och smörblandning i äggvispet. Smöra en långpanna på 30*40 cm och häll i smeten.

Smält smör och rör ner socker, kanel och havregryn. Fördela blandningen över kakan. Grädda i 175 gr i ca 30 min. Stickan skall vara torr.