Chokladsnurror

Hej bloggisar! Hoppas ni haft en fin helg så här långt. Jag har precis hämtat hem dottern ifrån en fotbollsmatch och funderar på att ta mig en löprunda. Här kommer ett mumsigt recept som går snabbt att baka utan ugn. Chokladbollsdeg och nutella i kombination, så gott :-)

100 g mjukt smör

3 dl havregryn

1 dl socker

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2 msk kaffe

nutella

kokos

.

Blanda alla ingredienser utan nutella och kokos till en deg. Lägg degen på ett bakpapper. Lägg ett bakpapper på degen och tryck ut degen så den blir några millimeter. Frys in degplattan tills den blir genomfrusen. Ta ut degplattan och pensla nutella på den. Låt den svalna och rulla ihop den. Låt kallna igen och rulla i kokos. Dela i lagom stora bitar och njut!

Hoppas ni får ett fint veckoslut!

Chokladbollar med dumlegömma

Hej kära bloggläsare! Om ni hänger med på Instagram så såg ni att vi hade kalas för William som fyllt 13 år igår. Massor av fika serverades, bland annat dessa chokladbollar med fyllning. Här kan man ju gömma sin favoritchoklad!

100 g mjukt smör

3 dl havregryn

1 dl socker

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2 msk kaffe

dumlekolor

kokos

.

Blanda alla ingredienser utan dumlekolor och kokos till en deg. Dela dumlekolorna på mitten och börja rulla bollar och göm en kola i mitten. Rulla chokladbollarna i kokos.

Choklad & Kola Cookie

Hallå där! Nu tänkte jag sätta fart och baka dessa gamla godingarna. Det blir bak här var och varannan dag nu när jag går i väntans tider, inte bra för figuren, haha..

100 g mjukt smör

1 dl socker

2 msk ljus sirap

2,5 msk kakao

2 dl mjöl

1/2 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

 

ca 1/4 burk karamelliserad mjölk

 

Vispa smör, socker och sirap krämigt. Rör ner kakao, mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Tryck i hop degen med handen. Dela i 12 bitar. Rulla 12 bollar och placera på en plåt med bakpapper, tryck till dem en aning och forma små ”skålar” i mitten av varje kaka. Lägg en klick kola i varje hål. Grädda i ca 15 minuter i 175 gr varmluft. Har kakorna flytit in i varandra skär försiktigt med en kniv när de är varma. Låt svalna.

Chokladpaj med lättvispad grädde

Godmorgon i stugorna! Hoppas att allt är bra med er! Jag skall påbörja min långfrukost här innan jag fortsätter med att städa byggdamm i exakt hela huset.

Johannes bilade upp hallen nere vid entrén igår så vi är igång med sista etappen i mellanplan där det var tänkt att alla barnen skulle bo men med ett nytt på väg så får vi tänka om :-) Cilla skall i alla fall kunna flytta ner till sina syskon under hösten och så kan vi fixa i ordning lite där uppe till kommande bebis.

Den här goda chokladpajen bjöd jag kollegorna på igår till fredagsfikat. Det var uppskattat och gott. Ett plus att den är enkel att göra. Receptet hittade jag på Arla.se

IMG_6881

IMG_6886

IMG_6874

Pajdeg:

125 gr rumsvarmt smör

2,5 dl mjöl

0,5 dl florsocker

0,5 dl kakao

1 krm salt

2 äggulor

.

Fyllning:

1 vaniljstång

2 dl grädde

1,5 dl ljus sirap

300 g mjölkchoklad

100 g mörk choklad

Tryck ihop alla ingredienser till pajdegen till en jämn deg. Tryck ut i en pajform på 24 cm. Låt stå i kyl 30 min. Grädda i 200 gr i ca 10 min. Låt svalna.

Skrapa ur vaniljstången och lägg stång, frö, grädde och sirap i en kastrull och låt koka upp. Tag av ifrån plattan och rör ner chokladen i bitar så att den helt smälter.

Häll fyllningen över pajskalet och låt stelna i kyl minst 5 h innan servering. Servera med lättvispad grädde.

Kladdkaka med marshmallows

Hej vänner! Kalaset igår gick jättebra! Vi startade med en tipspromenad där alla frågor handlade om Allie som hon skrivit själv. Hon ville att man skulle svara på dem två och två. Utslagsfrågan med att gissa antal chips i burk kom till användning då det var två grupper som fick fyra rätt av fem.

IMG_2905

Även till detta kalas var jag och köpte på mig attiraljer ifrån Lagerhaus.

IMG_2919

Vi bakade en kladdkaka med marshmallows och en ”vanlig”. Gissa om alla ville ha av den med marshmallows och det räckte ju inte såklart. Nu vet vi det till nästa gång ;-)

.

2 ägg

2,5 dl socker

100 g smör

1,5 dl mjöl

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 krm salt

1,5 dl minimarhmallows

.

Rör ihop ägg och socker. Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna och varva ner det och smöret i äggvispet. Rör till sist ner marshmallows. Smöra en form, häll i smeten och grädda i 175 gr i 17 min. Låt kakan svalna.

IMG_2915

IMG_5211

Mest skratt under kalaset bidrog den här skära hästen till. Vi proppade den med godis och lät den hänga i taket. Allie började med ögonbindel och en pinne i handen, hon blev snurrrad några varv och sedan fick hon tre slag på sig att slå ur godiset ur hästen. William hjälpte till att dra ett nytt namn (ifrån bordsplaceringen) och så fick alla sin chans att slå på hästen så att godiset skulle ramla ut. Det blev förstås roligt när många slog rakt ut i luften och inte var i närheten av hästen :-)

IMG_2911

Det slutade med att Allie fick dra i snörena under hästen för att godiset skulle åka ut!

IMG_2849

Allie fick massor av fina saker i paketen!

IMG_2921_1

Färdigkalasat för ett tag framöver..

IMG_2908

Sifferballongen köpte vi på Partyland och det ingick att de blåste upp den med helium. Har hållit sig fin en vecka. Idag har den säckat ihop lite grann men den flyger fortfarande helt.

Önskar dig en fortsatt fin lördag.

Chokladbollar doppade i choklad och strössel

Fredaaag tjooohooo och idag är det dags för kalas igen. Allie skall ha sitt kompiskalas så ikväll fyller vi huset med 9 åringar. Vi har förberett lekar och bakat och fixat även denna vecka. Imorgon när jag vaknar upp skall jag njuuuta av ledighet!

Okej, jag kanske borde styrt om lite i dessertbuffén på Allies 9 årskalas eftersom det mesta smakade choklad som Allie valt!

Chokladdoppade chokladbollar med färgglatt strössel bakade vi och Allie gillade dem jättemycket, det kan INTE bli för mycket choklad för den ungen, hihi..

IMG_2596

IMG_2581

100 g mjukt smör

3 dl havregryn

1 dl socker

2-3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2 msk kaffe

.

200 g choklad

1 msk olja

strössel

.

Blanda alla ingredienser till chokladbollarna till en deg. Rulla bollar och ställ dem i frysen i ca 30 minuter. Smält chokladen och rör ner olja. Doppa varje chokladboll i den smälta chokladen och täck sedan med strössel. Låt svalna på bakpapper.

Nutellakladdis i mugg

Det där med att baka kladdkaka i en mugg och ”grädda” den i micron på mindre än en minut är ju bara så bra! Du fixar ju gofikat på några minuter. Tänk denna med vispad grädde på toppen, yuuummie!

Detta receptet ger två portioner och jag använde den mindre storleken på den här kaffekoppen ifrån IKEA. Man kan ju alltid bestämma själv hur gräddad man vill att kakan skall vara och man får nog prova sig fram. Jag tog ut min efter 40 sekunder då kakan precis hade rest sig över kanten och några sekunder till.

IMG_1055

1 dl nutella

1 ägg

2 msk mjöl

1 msk flytande smör

1 nypa salt

2 dumlekolor

.

Rör ihop nutella och ägg så att det blandar sig ordentligt. Blanda ner mjöl, smör och salt. Fördela smeten i två koppar. Tryck i en dumlekola i mitten på varje mugg. Grädda varje mugg för sig i ca 40 sekunder på full effekt. Håll koll på gräddningen.

IMG_1040

Nutella & kola..

IMG_1041

HAPPY BAKING!

Enkel Nutella Tryffelkaka

Vi har dragit iväg på semester och eftersom jag inte vet när, hur eller om jag kommer ha internetkontakt så har jag tidsinställt massor av inlägg här på bloggen så ni kan fortsätta att kika in här även om jag har kopplat ner mig.

Gillar du nutella som jag? Den här kakan blev som en fast och len tryffel, väääldigt gott! Ett stort plus är att den är så sjukt enkel att göra och den kräver nästan inga ingreienser alls, vad väntar du på?, hehe..

IMG_0015

2 dl nutella

3 ägg

2 msk mjöl

.

Vispa upp ägg i några minuter till ett skum. Häll i nutella i äggvispet och vispa med elvisp tills allt blandar sig. Rör ner mjöl. Smöra en form på 24 cm och häll i smeten. Grädda kakan i 175 gr i ca 12 minuter. Servera med lättvispad grädde.

IMG_0021

Nutellamuffins med mjölkchokladgömma

Godmorgon på er! Nu börjar semestern verkligen närma sig och som jag längtat. Kan verkligen inte fatta att jag har fyra veckors ledighet framför mig :-) Här blir ni inte av med mig men jag slipper i alla fall sätta klockan och passa tider ett tag framöver, aaaahhh!

Någon mer som äääälskar Nutella? Ni har väl i så fall inte missat alla recept här på bloggen? Det är bara att använda sökrutan här över i så fall och söka på nutella så kommer massor av recept upp.

Nu till dagens recept. En underbar muffins med krispig yta som smakar nutella, jiiihhaa!

 

1,5 dl socker

150 g mjukt smör

2 ägg

2 dl nutella

3 dl mjöl

2 msk kakao

1 msk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

1 dl mjölk

100 g mjölkchoklad

 

Vispa smör och socker krämigt. Vispa ner ett ägg i taget. Rör ner nutella. Blanda mjöl, vaniljsocker , kakao och bakpulver i en bunke och varva ner det och mjölk i smörvispet. Klicka i smeten i 12-14 st muffinsformar till max 3/4 av formen. Tryck ner en eller två chokladbitar i varje muffins. Grädda i 175 gr i ca 19 min.

 

Mjölkchoklad kladdkaka

Så enkelt, så snabbt och oj, oj, oj så gott! Den här gick hem hos alla i familjen och jag som ofta tycker att mjölkchoklad blir för sött tyckte inte alls att kakan blev för söt. Kakan serverades tillsammans med vaniljglass!

När man får med sig 2 kg mjölkchoklad ifrån ett Lisebergbesök så är det ju som bäddat för att baka med lite utav den. Jag bestämde mig för att göra en enkel kaka med få ingredienser. Gillar ni mjölkchoklad så måste ni prova DENNA också men börja med detta recept, du kommer inte bli besviken!

300 g mjölkchoklad

3 ägg

2 msk mjöl

.

Smält mjölkchokladen. Vispa upp ägg i några minuter till ett skum. Häll i chokladen i äggvispet och vispa snabbt med elvisp tills allt blandar sig. Rör ner mjöl. Smöra en form på 24 cm och häll i smeten. Grädda kakan i 175 gr i ca 12 minuter.