Snabb desserten

Hej igen! Här kommer ett till sött tips. Varva kolasnittarna med annat gott i ett glas. Här har jag hackat kolasnittar och smulat ner tillsammans med vispad grädde, skivad banan & salt karamellsås. Enkelt och gott!

God Natt!

Sommar i ett glas

En liten dessert unnade jag mig och familjen idag. Provade en ny kolasås som jag fick i Kökets box för ett tag sedan. Yummie, vilken god kolasås. Till färska jordgubbar så blir den här enkla desserten perfekt somrig efter maten.

Grädde

Turkisk yoghurt

Kolasås

Jordgubbar

Digestive kex

 

Vispa grädde och rör ner en klick turkisk yoghurt. Varva gräddblandning, krossad digestive, kolasås och skivade jordgubbar i ett glas. Ät direkt!

Glassbar

Hej bloggen! Så långt det går mellan inläggen här. Vi har firat makens kommande 40 årsdag sedan sist. Vi bjöd tjocka släkten på smörgåstårta och glassig efterrätt.

Vi körde typ Yoghurtbar stuket fast med vaniljglass och massor av goda tillbehör. Jag hade bakat små browniebitar och minikolasnittar. Resten är färdigköpt. Det här blir väldigt gott!

Mums!

Hej svejs!

Nutellapizza

En pizza till efterrätt? Den fixar du på några minuter tänkte jag säga men gräddningen tar 10 min så lite längre än det ;-) Väldigt lätt att baka i alla fall. Jag valde att toppa pizzan med färska hallon, blåbär, jordgubbar, minimarshmallows och mandelspån.

Här använder man smördeg till botten och nutella, sedan toppar man den med vad man själv gillar.

MUMS!

Smördegsrulle

Nutella

.

Kavla ut smördegen en aning. Skär ut en rundel. Bred på nutella i ett lagom tjockt lager men lämna någon cm till kanten. Tryck in kanterna på degen. Nagga hela botten med en sticka förutom kanterna. Grädda i 200 gr i 10-12 min. Låt svalna och toppa med godsaker.

Banoffee Kladdkaka

Kladdkaka med en topping som Banoffee Pie. Behöver jag säga mer? Muuumms! Nya grannen tyckte den var fantastisk så hon fick behålla resterna ;-) Hon ställer även gärna upp som provsmakare med allt jag bakar och det är bara bra tycker jag. Blir ju så mycket över här jämt, hihi

Istället för en digestivebotten har jag här alltså en kladdkaksbotten och det fungerade grymt bra och den här kan man nästan kalla kladdkakstårta, eller vad tycker ni?

2 ägg

2,5 dl socker

100 g smör

1,5 dl mjöl

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 krm salt

 

Rör ihop ägg och socker poröst. Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna och varva ner det och smöret i äggvispet. Smöra en form, häll i smeten och grädda i 175 gr i 18 min. Låt kakan svalna.

Karamelliserad mjölk

 

Bred en halv burk karamelliserad mjölk över kladdkakan.

 

1 dl grädde

1 dl turkisk yoghurt

1 krm vaniljpulver

 

Vispa grädde och rör ihop med turkisk yoghurt och vaniljpulver. Klicka ut blandningen över kakan.

 

Banan

Daim

 

Dela bananen i skivor och hacka daimen. Toppa kakan med banan och daim precis innan servering. Vill du förbereda kakan så kan du med fördel lägga bananen mellan kola och gräddtäcket så att den inte blir brun så fort.

YUMMIE!