Våffelsemla

Yummie med semmelsmaker i en våffla. Jag har gjort frasiga vaniljvåfflor och toppat dem med grädde och mandelkräm. Mums!

Vaniljvåfflor

2 ägg

3 dl kolsyrat vatten

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

100 g smör

 

Smält smöret. Vispa ihop äggen. Rör ner det kolsyrade vattnet. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt och rör ner det i äggvispet. Rör till sist ner det smälta smöret. Låt stå i kyl i ungefär en timme innan gräddning.

 

Mandelkräm

150 g mandelmassa

0,5 dl grädde

0,5 dl crème fraiche

 

Skär mandelmassa i små bitar och mixa ihop alla ingredienser till en jämn kräm.

 

Snabb desserten

Hej igen! Här kommer ett till sött tips. Varva kolasnittarna med annat gott i ett glas. Här har jag hackat kolasnittar och smulat ner tillsammans med vispad grädde, skivad banan & salt karamellsås. Enkelt och gott!

God Natt!

Sommar i ett glas

En liten dessert unnade jag mig och familjen idag. Provade en ny kolasås som jag fick i Kökets box för ett tag sedan. Yummie, vilken god kolasås. Till färska jordgubbar så blir den här enkla desserten perfekt somrig efter maten.

Grädde

Turkisk yoghurt

Kolasås

Jordgubbar

Digestive kex

 

Vispa grädde och rör ner en klick turkisk yoghurt. Varva gräddblandning, krossad digestive, kolasås och skivade jordgubbar i ett glas. Ät direkt!

Glassbar

Hej bloggen! Så långt det går mellan inläggen här. Vi har firat makens kommande 40 årsdag sedan sist. Vi bjöd tjocka släkten på smörgåstårta och glassig efterrätt.

Vi körde typ Yoghurtbar stuket fast med vaniljglass och massor av goda tillbehör. Jag hade bakat små browniebitar och minikolasnittar. Resten är färdigköpt. Det här blir väldigt gott!

Mums!

Hej svejs!

Nutellapizza

En pizza till efterrätt? Den fixar du på några minuter tänkte jag säga men gräddningen tar 10 min så lite längre än det ;-) Väldigt lätt att baka i alla fall. Jag valde att toppa pizzan med färska hallon, blåbär, jordgubbar, minimarshmallows och mandelspån.

Här använder man smördeg till botten och nutella, sedan toppar man den med vad man själv gillar.

MUMS!

Smördegsrulle

Nutella

.

Kavla ut smördegen en aning. Skär ut en rundel. Bred på nutella i ett lagom tjockt lager men lämna någon cm till kanten. Tryck in kanterna på degen. Nagga hela botten med en sticka förutom kanterna. Grädda i 200 gr i 10-12 min. Låt svalna och toppa med godsaker.