Bananpannkaka med kanel

Godmorgon på er! Frukosten är intagen, nämligen denna. Känns som att jag åt dessert till frukost, hihi. Så gott och riktigt gott att smaksätta med kanel, mums!

Jag toppade frukosten med min hemmagjorda nötmix!

1 ägg

1 liten banan

kanel

turkisk yoghurt

nötter & frön

 

Mosa banan och vispa ihop med ägget. Rör ner kanel. Stek en pannkaka i smör. Toppa med turkisk yoghurt och nötmix.

Overnight Oats

Hej måndag! Kickar igång bloggveckan med gårdagens frukost Overnight oats. Jag rörde alltså ihop denna kalla gröt kvällen innan och bara tillsatte hallon innan servering. Enkelt & gott, precis som det skall vara.

Annars har jag faktiskt inte så mycket planerat i dag. Någon har släckt lampan på utsidan, så deppigt väder!! Får väl fortsätta att rensa lite i garderober. Jag har tvättat några skor och burit ner vinterskorna ifrån vinden så då skall ju sommarskorna komma upp dit också ;-) Skall bara hitta lite motivation, hehe..

0,5 dl fiberhavregryn

1 dl turkisk yoghurt

en skvätt havredryck

1 passionsfrukt

honung

pumpakärnor

linfrö

 

Rör ihop alla ingredienser, häll upp i ett glas, plasta in och ställ i kylen över natten.

 

Godaste fröknäcket

Jag fick så många frågor på gårdagens fröknäcke bak som jag la ut på insta stories ( @fikastunder ). Jag gör i princip på samma sätt varje gång men kanske varierar med några frön, mjöl eller gryn för att variera smak. Det viktiga är ju att hålla sig till samma mängd. Så här gjorde jag igår. Älskar det och tröttnar aldrig :-)

1 dl solrosfrön

1 dl pumpafrön

1 dl linfrön

1 dl sesamfrön

0,5 dl majsmjöl

0,5 dl fiberhavregryn

1 dl mjöl

1 msk flingsalt

1 msk honung

0,5 dl olivolja

1,25 dl kallt vatten

 

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt honung, olivolja och vatten och rör om till en jämn massa. Tryck ut på en hel plåt med bakpapper. Ta hjälp med att lägga ett bakpapper över om det kladdar mycket. Grädda i 150 gr varmluft i ca 10 min. Tag ut plåten och dela i bitar. Grädda ytterligare 25-30 min. Låt svalna. Förvara i en lufttät burk.

Lycka till!​

Hallonhavregröt

Godmorgon måndag! Loppan är fortfarande väldigt snorig men nu går det åt rätt håll iallafall. Vi får ta det lugnt några dagar till.

Nu skall jag inta första koppen, den absolut bästa på hela dagen, och sedan städa undan lite efter helgen. Jag får barnvakt lite senare och då får det ju se anständigt ut :-)

Denna morgon bjuder jag på ett frukosttips. På ett enkelt sätt kan du variera havregrynsgröten till en fruktigare variant. Mums!

1 dl fiberhavregryn

3 dl havredryck

1 krm kardemumma

1 dl frysta hallon

 

Koka upp havregryn, havredryck och kardemumma till en gröt. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner hallon så att de halvt tinar. Färdig att ätas.

 

Långfrukost

Frukostbrickan ifrån förra helgen hade inte suttit fel nu.. Godmorgon! Om man plockar bort allt färgglatt så har ni min frukost idag :-) Inte lika inbjudande som den här i bild.

Sitter med kaffekoppen i högsta hugg och kikar på Juni som börjar kravla sig bakåt på mage. Hon började igår kväll att förflytta sig så nu kan vi nog hitta henne varsomhelst. Dags att plocka bort alla små pinaler, farliga saker för små bebisar och sånt som man är extra rädd om.

Ha en fin dag!