Emelie & Sebastians bröllopstårta

Godmorgon denna onsdag i september! Idag tänkte jag bjuda på bröllopstårta. Jag fick nämligen i uppdrag av brudparet att baka en trevåningstårta till bröllopsfesten. En stor ära såklart och det fick jag ju bara ställa upp på.

Färgerna guld & persika önskades och jag fick en bild på hur de ungefär hade tänkt sig tårtan.

IMG_2413

IMG_2438

Understa tårtan är 25 cm, i mitten är den 20 cm och längst upp 15 cm.

IMG_2412

Blommorna gjorde jag i olika nyanser av persikofärg som sedan penslades med lyster.

IMG_2418

IMG_2433

Jag fäste de mörka blommorna längst ner och de ljusa längst upp.

IMG_2435

Olika guldknappar och pärlor!

IMG_2432

Det blev en stor blomma på toppen. Dessa utstickare är egentligen till rosor men blir så enkla och fina att bara böja till så här.

IMG_2422

Tårtan är fylld med enkel hallonmousse och kokosmousse.

IMG_2424

 WEDDING CAKE!

Förlovningstårta

Söta Rebecka & Marcus är nyförlovade och önskade en tårta till deras förlovningskalas. Jag fick fria händer men en hint om att hon gillade Chanel tårtan. Bestämde mig ganska fort för en våningstårta eftersom tårtan i övrigt skulle bli ganska enkel och då blir det helt klart snyggast med två våningar. Man får helt enkelt fler möjligheter med skapandet.

Jag valde att hålla tårtan helt vit med några silvriga detaljer. Ringarna fick en hedersplats :-)

Den översta tårtan fick ett rutmönster medans den undre fick vara slät. Snyggt att bryta av lite.

En fantasiblomma där varje blomblad torkar för sig och sedan byggs ihop!

Små smala enkla kantband runt båda tårtorna och en liten mini rosett mitt fram.

Ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och kokosmousse, spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i sockerpasta, sockerpärlor och ätbar pulverfärg.

 

Höst Bröllopstårta

Då fick jag den stora äran att göra bröllopstårtor till Jennifer & Niclas i lördags. Jag träffade Jennifer och jag fick ett hum om vad hon ville ha och gillade. Hon hade en idé som jag tyvärr inte kunde lösa men annars fick jag väl egentligen rätt fria händer med temat. Jennifer önskade ett hösttema i lite mer dämpade färger och att det bruna bandet i inbjudningskorten kunde vara med på tårtorna också.

Den vackra bruden med en liten höstbukett i hand. Jag förberedde massor av löv, blommor, pumpor och rönnbär. När man gör fyra separata tårtor så går det år mycket mer dekorationer än om det hade varit en våningstårta och det har tagit sina timmar att göra.

20131005-185920.jpg

Bruden har inte gått och blivit sur på det sista kortet utan det bara ser ut så i denna vinkeln ;-) Kantbandet fick sömmar för att påminna om ett riktigt band.

Jag fick veta lite detaljer som gör modelleringen lite mer personlig som att tex Jennifer skulle ha någon slags knut i nacken och designen på klänningen.

Brudparet omges av höstlöv, ”dahlia” & pumpor.

En fyravånings tårtställning var inhyrd för kvällen där tårtorna placerades som i en trappa. Som jag berättade så klantade jag mig med täckandet av tårtorna. Normalt så spacklar jag och täcker tårtorna direkt men tiden var knapp och jag spacklade alla tårtor på fredag kväll och täckte dem på lördag morgon vilket innebar att smörkrämen var allt annat än följsam och det blev bubbliga tårtor :-(

Det härliga brudparet som håller i hand var ett önskemål ifrån brudparet och att Niclas skulle bära blåbyxor.

Ljusa bottnar, fyllda med hallon & passionsfruktmousse och vit chokladfluff, spacklad med vaniljsmörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i sockerpasta, ätbar pulverfärg och sockerpärlor.

Tårtbrickorna kommer ifrån Siluett

 

 

Johan ♥ Lisas Bröllopstårta

I lördags gifte sig Johan & Lisa, jag förberedde denna tårtan redan till fredagen. Det går bra att förbereda en tårta med sockerpasta och förvara den i kylen i en tårtkartong. Lisa pluggar till lärare och Johan är sjökapten, önskemålet var att jag skulle lyfta fram det i modelleringen. Jag valde att göra lite mer lediga kläder denna gången.

Lisa iklädd en sommarklänning och en bukett i ena handen..
Johan i en avslappnat uppklädd stil..
Några böcker och ett äpple fick symbolisera läraryrket!

 

Sjökaptenshatten fick symbolisera kaptensyrket!

Ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och vit chokladsmörkräm smaksatt med vanilj, spaclad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i sockerpasta, pulverfärg och sockerpärlor.

Tårtbrickan kommer ifrån Siluett

 

 

 

 

 

Bröllopstårta

Igår gifte sig Lena & Freddie! Sofia ville överraska sin bästa vän med en tårta ifrån mig, åh vad kul! Hennes önskemål var ett brudpar men även att parets tvillingar skulle vara med på tårtan. Sofia gillade särskilt Samuel & Johannas bröllopstårta.

Jag fick veta att bruden var blond och brudgummen mörkhårig så det var fritt fram att designa bröllopskläderna, det tycker jag är roligt, särskilt brudens klänning. Hon fick en hellång spetsklänning!

Lova, iklädd en härlig volangtunika med strumpebyxor i sina favoritfärger, ville självklart också ha en liten bukett att hålla i och Edvin fick den stora äran att bära vigselringen, det tyckte han var riktigt coolt.

Mörka bottnar, fylld med chokladkräm och hallonmousse, spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i sockerpasta, ätbar pulverfärg och strössel.

Tårtbrickan kommer ifrån Siluett

 

 

 

Anna ♥ Simons bröllopstårtor!

Och så kom dagen de väntat på ♥  
Anna och Simon önskade sina bröllopstårtor utav mig, så jätteroligt. Jag fick väldigt fria händer men inom vissa ramar såklart. Bröllopet skulle gå i vitt, rött och guld. Jag fick gärna tänka lite vinter och nyår utöver bröllopstemat..
Eftersom tårtorna skulle placeras direkt på bordet kom vi fram till den här lösningen på 80 bitar tårta. Två stora tårtor, två normalstora och en våningstårta!  

 
Jag bestämde mig för att göra de två stora tårtorna likadana och även de två mindre. Våningstårtan hade jag nog tänkt att den skulle dekoreras med snöflingor men vid dekoreringen ändrade jag mig till blommor! 

 
..och det härliga brudparet ♥
Anna & Simon tyckte som jag att det kunde vara roligt att försöka göra brudparet lite likt dem själva och Anna förklarade hur de skulle se ut på deras bröllopsdag. Deras kära lilla hund Stina fick också en självklar plats på tårtan.

 
Ljusa bottnar, fylld med kokosmousse och hallonmousse, spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i sockerpasta, ätbar pulverfärg, sockerpärlor och sidenband. En av tårtorna fylldes med kokosmousse och chokladkräm eftersom det fanns en bärallergiker med på festen.
Tårtbrickorna kommer ifrån Siluett


Samuel & Johannas Bröllopstårta

Igår gifte sig Samuel & Johanna, de frågade om jag kunde göra tårtan de skall skära i. Såklart jag ville, vilken ära liksom :-) Önskemålet var ett brudpar på en longboard. Det skulle symbolisera hur Samuel & Johanna träffades. Efter några misslyckanden med två ståendes brudar och en brudgum som jag försökte göra mer ”människolika” gav jag upp den idéen och försökte rädda situationen med detta mer komiska brudpar som jag mer eller mindre kopierade ifrån Sockeralice. Longborden fick ligga brevid brudparet istället.
 

Johanna visar blygsamt upp sin stora diamant på fingret och Samuel är stolt som en tupp! Jag hade även förberett en massa blommor men jag tyckte att tårtan kändes färdig så här.
Ljusa bottnar, fylld med blåbärsmousse, hallonmousse och vaniljkräm, spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i sockerpasta, sockerpärlor, ätbar silverfärg och sidenband.
Ett stort grattis på Er bröllopsdag!


Hanna & Anders Bröllopstårtor..

Jag har gjort mina första bröllopstårtor, jag vågade mig inte på själva huvudnumret men några tårtor brevid ville jag jättegärna göra. Bröllopstårtorna är dessutom laktosfria. Med dagens produkter så tyckte jag inte att det var något problem alls, smakade nästan precis som ”vanligt”. Jag använde mina vanliga recept men bytte ut mjölkprodukterna mot laktosfria varianter. Det var en bestämd brud med specifika önskemål ;-) Tårtorna skulle gå i vitt och svart, sidenband, detta höstlöv som dekoration och möjligtvis datum och namn :-) Det är både lätt och svårt att vara så begränsad. Brudparet får förhoppningsvis vad de vill men jag har inte så mycket över till fantasin. Eftersom brudparets initsialer använts på inbjudan använde jag mig av dem på ena tårtan. Hade förberett vita bokstäver också men jag tyckte ändå att de svarta bröt av bra.
 

  
Ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och vaniljkräm, spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i blompasta och sidenband.
Ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och kokosmousse, spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta och dekorationer i blompasta och sidenband.
Tack så jättemycket Hanna & Anders för att jag fick göra några tårtor till er Bröllopsdag!
Ett stort GRATTIS och All LYCKA i framtiden!