Glasstårta med kinapuffar

Godmorgon! Hoppas allt är väl med er. En riktig godisglasstårta hittade jag i arkivet och tänkte att jag tipsar om den en småregnig lillördag som denna.

Idag skall jag färga håret, äntligen, har inte varit sedan i december så nu har jag längtat länge. Tänkte lite mörkare denna gången, hoppas att frisören kan göra under med mitt blekta hår :-)

Glasstårtan toppade jag med ännu mera kinapuffar!

IMG_5442

3 äggulor

1 dl socker

2 tsk vaniljextrakt

200 g Philadelphia ost

4 dl grädde

200 g kinapuffar

Vispa ägg och socker. Rör ner vaniljextrakt och Philadelphia ost. Vispa grädde och rör ner den i smeten. Rör till sist ner kinapuffar. Häll i en form på 15-20 cm med hög kant. Frys i minst 5 h. Tag fram glassen 10 minuter innan servering och toppa med ännu mera kinapuffar.