Biotips & Healing Oil Treatment

Jag har ju glömt att tipsa om en helt grym biofilm. I helgen var jag och maken på 2 Guns med Denzel Washington och Mark Wahlberg. Filmen var riktigt bra, rolig, fartfylld och spännande. Så gött att gå ut ifrån en biosalong med ett leende på läpparna och vara helt nöjd :-)

Imorgon har jag äntligen en frisörtid och då skall jag både klippa och fixa till någon färg. Helt underbart då färgen är en uttvättad & solblekt färg sedan mars i år… I say no more ;-) Kan rekommendera min nya hårolja som känns bra och skall vara riktigt bra. Min tidigare olja var visst inte något värmeskydd i så då valde jag en ny ifrån Macadamia.

 

Pulled Pork över natten

Det här var det godaste. Åhhh, vad gott och grymt att det lagar sig själv under natten så man kan äta det redan vid lunchtid :-) Har velat testa pulled pork ända sedan det började ploppa upp på var och varannan matblogg i våras men det har bara inte blivit av. Köttet blir så saftigt och mört att det bara ”trillar sönder” när man drar med gaffeln i det.

 

1 kg fläskkarré i hel bit

1 vitlöksklyfta

2 msk kikkoman soya

2 msk sweet chili sauce

1 msk senap

1/3 tsk svartpeppar

 

Klä en ugnsform med bakplåtspapper. Smöra botten. Pressa vitlöken och blanda med soya, sweet chili sås, senap och svartpeppar. Gnid in köttet och lägg det i formen. Täck köttet med ett bakplåtspapper och slut tätt runt kanterna. Täck även formen med aluminiumfolie. Grädda i 12 h i 80 grader eller i 8 h i 100 grader.

Servera med potatis och sås eller som kebab eller liknande. Slurp!

Lugnet före stormen?

God kväll på er! Det blev minst sagt en annorlunda eftermiddag då både skolan och förskolan ringde och bad mig hämta barnen tidigare då de stängde ner på grund av den kommande stormen. Vi skyndade oss hem och plockade in alla lösa föremål ifrån trädgården lite i panik men än verkar det rätt lugnt. Usch, blev lite uppjagad av att läsa nyheterna men nu är vi i alla fall hemma.

William ville baka chokladbollar när vi kom hem, HÄR finns ett gott recept och jag började steka pyttipanna och pannkakor.

20131028-181405.jpg

Lite senare skall jag fortsätta med min modellering, fick mersmak efter gårdagen :-) Kanske slänger upp en bild på instagram!

 

 

 

1 års tårtor, höstlovsbakning & MCDonald

Jag har påbörjat modelleringen till nästa tårtprojekt som är två stycken 1 års tårtor. Hade inte alls någon riktig idé klar för mig innan igår. Fick en stund till att klura och modellera så nu tror jag att jag vet hur de skall bli. Hajjar ni temat?

20131026-212331.jpg

Lovet är igång men vi drar iväg till skola och jobb idag och känner inte av det riktigt än. Men är det så att du är ledig och vill baka men inte vet vad så tycker jag att du skall kika HÄR för inspiration. Massor av bakverk med citrus frukter.

20130423-215556.jpg

20130423-215606.jpg

Har lovat Therese att berätta för er att hon tillsammans med Tina Turner släppt en ny turné så det gör jag nu :-)  Läs hennes inlägg HÄR

Ha en fin dag! Vi hörs igen!

Kladdkaka i mugg på 5 minuter

Här kommer ett tips att ha i sista sekunden. Får du oväntat besök så kan du överraska med en kladdkaka bakad i micron som du slänger ihop på några minuter.

20131026-222321.jpg

4 msk mjöl

4 msk socker

3 msk kakao

50 g smält smör

2 msk mjölk

1 ägg

4 dumlekolor eller några bitar choklad

 

 

Blanda ihop alla ingredienserna utom dumlekolor eller chokladen. Häll upp i två muggar. Dela dumlekolor eller chokladbitar på mitten och tryck i fyra bitar i varje mugg. Micra en mugg i taget på full effekt i ca 1 min. Mina tog 50 sek.