Jordgubbskräm

Kräm fick det bli av lite jordgubbar här hemma, jag har ju forfarande bär i frysen att hitta på saker utav. Jag tyckte den blev jättegod och lagom söt. Servera den till iskall mjölk!
2 liter jordgubbar
1 dl vatten
3 dl rörsocker
2 msk potatismjöl + lite vatten
Koka upp rensade jordgubbar och vatten i en stor kastrull, sänk värmen och låt småkoka tills jordgubbarna blivit mjuka. Mosa under tiden jordgubbarna (om du vill) med hjälp av sleven. Ta bort skummet som bildats och släng det. Tillsätt sockret och höj värmen för ett uppkok. Tag av kastrullen och rör ner potatismjölet som först är blandat med vattnet. Krämen tjocknar.


2 thoughts on “Jordgubbskräm”

Kommentarer inaktiverade.