Kokoschokladrutor

Hej lördag och helg! Kul att du tittar in. Idag får du ett riktigt gott recept. Allie blev helt såld på denna kaka och kommer att baka denna nästa gång det är dags för bak och jag kan då tillägga att hon alltid bakar vanlig kladdkaka när hon bakar :-)

En kladdkaka med knäckigt kokostäcke i långpanna kan man säga att det är. Så. Sjukt. Gott. Går ganska enkelt och snabbt att baka den också. Grymt bra!

100 g rumsvarmt smör

1,5 dl socker

1 ägg

3 msk kakao

0,5 tsk bakpulver

1,25 dl mjöl

 

Rör ihop smör och socker. Rör ner ägget. Rör ner resten av ingredienserna till en tjock smet. Bred ut på en form med bakpapper på ca 20*30 cm.

 

3,5 dl kokos

0,5 dl ljus sirap

0,75 dl socker

0,75 dl grädde

50 g smör

 

Blanda alla ingredienser utan kokos i en kastrull, låt koka upp och småkoka i några minuter. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör i kokos, låt svalna/svälla någon minuter. Skeda ut massan över chokladbotten och bred försiktigt till ett jämnt lager. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 gr i ca 18 min. Dela kakan i bitar. Låt svalna.

12 reaktioner på ”Kokoschokladrutor”

  1. En helt annan fråga, prickarna i villas rum. Har ni fäst dom på tapet eller på målad vägg?
    Släpper dom eller sitter de fast ordentligt?

Kommentarer inaktiverade.