Fikastunder

En fikablogg

Vet du att ordet fika är ett av de svenskaste ord som finns? Och som vi svenskar älskar att fika! En regelrätt fika innehåller dryck samt något gott att tugga på, ofta kakor eller bullar av olika söta slag. I andra länder går man ofta och tar en kaffe eller öl tillsammans, men man fikar inte på det vis som vi gör här. 

Själv tycker jag att fika är det godaste och mysigaste som finns, dessutom älskar jag att baka. Jag bjuder ofta hem vänner och bekanta på just fika och när det vankas kalas så är det alltid fika-style. Detta har medfört att jag har en hel del erfarenhet på området och tänkte dela med mig lite av denna här på bloggen. En fikablogg, helt enkelt! 

Swedish fika

18 okt 2019

För typ 2 år sedan eller vad det är så gjorde ju två grabbar succé med en låt som heter Swedish fika. Det handlar just om denna svenska tradition att fika hela tiden. Den är lite kul tycker jag. Det är den jag delar här ovan. Fika är dock även benämning på att bara dricka kaffe, men får jag bestämma så ska det allt vara något gott till kaffet med!

Sju sorters kakor

22 aug 2019

Sju sorters kakor är ett begrepp vid svenska kafferep, och syftar på det minsta antalet kaksorter som etiketten anses föreskriva att kakfatet ska innehålla. Seden är känd sedan slutet av 1800-talet. Det är antalet småkakor som avses, det vill säga utöver eventuellt vetebröd, tårta eller mjuk kaka - Wikipedia

Det är inte ett måste att det ska vara särskilda sju kakor, men det finns ett gäng olika som ofta är med på fatet. Bland annat gäller det dessa:

  • Bondkaka
  • Brysselkex
  • Chokladsnitt
  • Citronkaka
  • Dröm
  • Finska pinnar
  • Hallongrotta
  • Hjärtformad småkaka
  • Kanelkaka
  • Kardemummalöv
  • Kolakaka/kolasnitt
  • Mandelmussla
  • Mini-jitterbuggare
  • Nöttopp/nötkaka
  • Schackrutor
  • Stockholmskaka
  • Strassburgare
  • Toscapinne

Jag bara älskar småkakor och äter gärna av dessa. De jag har som favoriter är drömmar, kolasnittar, strassburgare och jitterbuggare!

Semester med sol och värme

24 jul 2019

Fika på sommaren är underbart

Äntligen är det semester även för mig och då är det sommarfika som gäller. Att sitta med tjejerna på ett café och njuta av godfika är något av det bästa jag vet. Speciellt på sommaren då man kan sitta ute och känna en sval bris i ansiktet medan solen gassar. Igår så skulle vi träffas för just en sån fika, och jag var lite tidigt ute. Så jag tog fram min mobil för att spela lite på svenska casinon för att fördriva tiden lite. 

Jag vann!

Jag letade upp en spelsida med en bra casino bonus för att få lite extra valuta för min insättning. Strax efter hade jag 2 000 kronor på kontot, med bonusen, och började spela. Den slot jag valde heter Narcos, eftersom jag formligen älskar serien på TV. Jag satt där i solen och snurrade på hjulen medan jag väntade och helt plötsligt satte bonusspelet igång. Det blinkade och levde i min telefon, och det var nog tur att jag inte hade ljudet påslaget för det hade nog låtit som ett helt tivoli kan jag tro. Guldmynten regnade fram på skärmen och ville inte sluta, och medan jag satt där med öppen mun så stannade summan på fantastiska 22 000 kronor! Precis då kom mina kompisar och jag skrek och hoppade av glädje. Självklart så stod jag för fikat, och nu ska jag fundera lite på vad jag ska göra med min vinst. Jag kommer spara pengarna ett tag, sen kanske det får bli en liten resa, jag får se. 

Kaffedrinkar

22 jun 2019

Kaffe i alla former är alltid rätt och hör samman med fika. Det finns ju goda kaffedrinkar med eller utan alkohol. Här är två olika sorter, en som passar till vardag utan alkohol och en du kan njuta av på en lördag, med alkohol. 

Kaffe med glass - i ett

Du behöver:

  • honung
  • kokosflingor
  • 2 stora kulor vaniljglass
  • 3 dl kaffe, nybryggt

Garnering: riven choklad eller hackade nötter

Gör så här
Välj två snygga drinkglas eller koppar. Doppa glasets kant i honung och kokos så flingorna fastnar runt hela glaset.
Lägg i en kula vaniljglass i varje glas och häll på ett smakrikt, nybryggt kaffe.
Strö över riven choklad eller nötter.

Kaffe Karlsson

Du behöver:

  • 3 cl baileys
  • 3 cl Cointreau
  • 15 cl nybryggt kaffe
  • grädde, lättvispad
  • Chokladströssel

Gör så här
Mät upp baileys och cointreau i ett irish coffee-glas eller ett vinglas.
Häll nybryggt kaffe över spriten.
Floata försiktigt grädden i kanten av kaffet så att den skiktar sig.
Garnera med chokladströssel.